copyright 2002-2011 redakce@dietologie.cz redakce@dietologie.cz http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Počet porcí 2, Kategorie HlavniJidla, Ingredience 2 plátky hovězího masa (180 g), 50 g slaniny, 100 g cibule, 20 g hladké mouky, špetka tlučeného jalovce, 100 g citrónu, sůl, 250 g brambory, Postup Polovinu slaniny nakrájíme na tenké nudličky prostrkáme jimi plátky hovězího masa a opražíme na sucho na pánvi. Zbylou slaninu nakrájíme na kostky, osmažíme na ni oloupanou, na kostky nakrájenou cibuli. Přidáme hovězí plátky a dusíme do měkka, dle potřeby podléváme vodou. Když je maso měkké, vyndáme ho, šťávu zaprášíme moukou, přidáme špetku tlučeného jalovce, sůl, šťávu z jednoho citrónu a povaříme cca 20 minut. Vložíme opět maso a mírně povaříme. Podáváme s brambory., kJ 2208,1, Bílkoviny 22,3 g, Tuky 31,5 g, Sacharidy 40,1 g http://www.dietologie.cz/recepty/hlavni-jidla-jidelnicek/hovezi-platky-na-jalovci-s-brambory/