copyright 2002-2011 redakce@dietologie.cz redakce@dietologie.cz http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Počet porcí 4, Kategorie HlavniJidla, Ingredience 4x pstruh, pokud možno s růžovým, ne bílým masem, 4x středně velká kreveta, olivy, větvička rozmarýnu, olivový olej 60 g, máslo 20 g, č. víno 1 dcl, 2x feferonka, omáčka na špagety nebo kečup, beraní rohy a koření, Postup Velkou pánev pokryjeme tenkou vrstvou olivového oleje, položíme 4 krevety a zakryjeme 4 pstruhy, posypeme čerstvým jemně nasekaným rozmarýnem, 1 polévková lžíce stačí, dále olivami /nejlépe černými/ a doplníme beraními rohy, kousky feferonek, na každou rybu položíme kousek másla. Do půli hrnku/1dcl/nalejeme dobré červené víno a smícháme s omáčkou /1dcl/ na špagety a s kořením na ryby a potírame při otáčení ryb. Po 20-25 min. podáváme ryby posypané drcenými mandlemi, polité vzniklou omáčkou z pánve. Možné přílohy chléb, brambory nebo hranolky, vhodným doplňkem je kukuřice v mírně slaném nálevu., kJ 2814,0, Bílkoviny 72,9 g, Tuky 37,7 g, Sacharidy 6,4 g http://www.dietologie.cz/recepty/hlavni-jidla-jidelnicek/krevety-a-pstruh-na-rozmarynu-a-vine/