copyright 2002-2011 redakce@dietologie.cz redakce@dietologie.cz http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Počet porcí 4, Kategorie HlavniJidla, Ingredience Menší květák 500 g, 3 vejce, 50 g nastrouhaný sýr Eidam, petržel a pažitka na dochucení, cca 80 g nastrouhaný kukuřičný chléb pokropený mlékem, sůl, pepř, 120 g olivový olej, 1 kg brambor., Postup Květák rozstrouháme na hrubém struhadle, přidáme 3 žloutky, navlhčený kukuřičný chléb, petržel, pažitku, mírně opepříme a osolíme. Přidáme nastrouhaný sýr zamícháme hustější těsto podobné na bramborové placky. Nakonec vmícháme našlehané bílky. Mokrou rukou vytváříme placičky a smažíme do růžova na olivovém oleji. Olopané a omyté brambory nakrájíme na kostičky osolíme a vaříme 20 min. Zdobíme petrželovou natí., kJ 2721,1, Bílkoviny 17,3 g, Tuky 36,3 g, Sacharidy 65,7 g http://www.dietologie.cz/recepty/hlavni-jidla-jidelnicek/kvetakove-placicky-ze-syroveho-kvetaku/