http://www.dietologie.cz/vyziva/smery-ve-vyzive/racionalni-strava/ cs Sat, 28 Jan 2012 17:00:00 GMT redakce@dietologie.cz Thu, 15 Apr 2004 18:04:05 GMT copyright 2002-2011 redakce@dietologie.cz redakce@dietologie.cz http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Rozumná strava vychází ze zásad zdravé výživy, nikdy by neměla být jednostanná. Nejlépe je jíst pravidelně, častěji, jídlo si rozložit alespoň na několik denních dávek denně. Pokud máte čas, můžete ještě dělat mezi jídlem přestávky, a jíst pomalu. Nejhorší chybou je, když se přes den hladoví, kdy tělo potřebuje nejvíce energie a večer nebo odpoledne jíst nadbytečné dávky nevhodného jídla. Tělo na to zareaguje jednoduše – zvyklo si na úsporný režim během odpoledne a tak část příjmu večerních živin přemění na zásobní tuky. Strava by se měla podávat na menší talířek, ozdobená zeleninou, tak dodá jídlu objem a jeví se nám, že je jí mnoho. Mějte vždy po ruce dostatečné množství zeleniny a ovoce (dávejte však pozor na ovoce, které je příliš sladké a přezrálé. Např. banány se používají při výživné dietě a tudíž nejsou moc vhodné při dietě redukční, stejně tak i hrušky, hrozny… Omezte přijímání sladkostí, sušenek, slaných krekrů, smažených brambůrků…(vhodná náhrada za tyto pochutiny jsou jablka sušená v sušičce na ovoce na tenko krájená) Zaveďte do svého jídelníčku kromě běžných druhů mas také maso rybí (nejméně 2 – 4 x týdně). Drůbež připravujeme bez kůže. Tmavé pečivo by se mělo vyskytovat v jídelníčku také, stejně tak ovesné vločky, kroupy, jáhly, pohanka, sojové klíčky… Tuků má být ve stravě méně, zvláště těch živočišných. Nezapomínáme, že v potravě se vyskytuje dostatečné množství tzv. skrytých tuků, např.i v libovém mase, sýry, mléko, mléčné výrobky…