dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk

Poradna

Dietní receptury


Dotaz

Dobrý den, chci se zeptat na dietní receptury používané v nemocnicích a ústavech sociání péče. Existuje nějaké vydání dietních receptur podle dělení, které uvádíte na vašich stránkách? Dotazoval jsem se ve dvou nemocnicích v Plzni a tam mi bylo řečeno, že vaří podle knihy Mudr. Doberského "Receptury dietních pokrmů" z roku 1984. V této knize, ale takto podrobné rozdělení diet není. Hlavně je mi divné, že by od roku 1984 nikdo nevydal knihu nových dietních receptur, podle kterých by se mělo v těchto zařízeních vařit. Předem děkuji za odpověď

Petr, NapajedlaOdpověd

Dobrý den v nemocnicích a v ústavech sociální péče se opravdu vaří podle Dietního systému od Doberského. Toto vydání bylo jen jednou přepracováno, ale byly v něm udělané jen nepatrné změny. Nový dietní systém zatím nevyšel. Rozdělení diet a výběr potravin u jednotlivých diet na našich stránkách čerpáme ze studijního materiálu, který se přednáší na zdravotní škole obor nutriční terapeutka. S pozdravem

nutriční terapeutka redakce dietologie.czNenašli jste v poradně  odpověď na Váš problém? kontaktujte nás – napište nám! Na vaše dotazy odpovídají zkušené nutriční terapeutky s praxí ve zdravotnických zařízeních.
revidováno dne 2.5.2010Mohlo by Vás zajímat:

Mohlo by Vás zajímat

Struktura tazatelů

Recepty

Zapečené brambory s klobásou
kJ: 1986,1
Hovězí vývar
kJ: 918.9
Bílkoviny: 20.4 g
Tuky: 12.0 g
Sacharidy: 7.4 g
Omáčka z hlívy ustřičné, brambor, přírodní kuřecí plátek
kJ: 2420,1
Dietní těstovinový salát
kJ: 2560.9
Bílkoviny: 33.7 g
Tuky: 14.2 g
Sacharidy: 87.4 g
Ovocný koláč
kJ: 5090,4
Těstoviny s brokolicí a nivou
kJ: 2546.4
Bílkoviny: 23.8 g
Tuky: 20.4 g
Sacharidy: 84.3 g
Slovenská rýže s krabími tyčinkami
kJ: 1670,3
Polévka z kysaného zelí se sójovými boby
kJ: 2285.7
Bílkoviny: 45.8 g
Tuky: 28.6 g
Sacharidy: 27.2 g
Brokolicový salát
kJ: 374,7

Hlavní kategorie
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu
ObálkaOdborný dietologický kontakt | AccessibilityPřístupný web | Mapa stránekMapa stránek | A-Z indexA-Z index | XML/RSSXML/rss | Reklama u násReklama u nás
 Redakce dietologie.cz není odpovědná za obsah externích stránek na které odkazuje a inzertních sdělení.
©opyright 2002–2012 redakce@dietologie.cz