Hlavní zásady při racionální stravě

/ Dietologie / Směry ve výživě / Hlavní zásady při racionální stravě

Dietologie

Hlavní zásady při racionální stravě

15.4.2004 18:04 – Deset hlavních zásad správné racionální stravy

Zásada 1
Rozumná strava vychází ze zásad zdravé výživy, nikdy by neměla být jednostanná.

Zásada 2
Nejlépe je jíst pravidelně, častěji, jídlo si rozložit alespoň na několik denních dávek denně.

Zásada 3
Pokud máte čas, můžete ještě dělat mezi jídlem přestávky, a jíst pomalu.

Zásada 4
Nejhorší chybou je, když se přes den hladoví, kdy tělo potřebuje nejvíce energie a večer nebo odpoledne jíst nadbytečné dávky nevhodného jídla. Tělo na to zareaguje jednoduše – zvyklo si na úsporný režim během odpoledne a tak část příjmu večerních živin přemění na zásobní tuky.

Zásada 5
Strava by se měla podávat na menší talířek, ozdobená zeleninou, tak dodá jídlu objem a jeví se nám, že je jí mnoho.

Zásada 6
Mějte vždy po ruce dostatečné množství zeleniny a ovoce (dávejte však pozor na ovoce, které je příliš sladké a přezrálé. Např. banány se používají při výživné dietě a tudíž nejsou moc vhodné při dietě redukční, stejně tak i hrušky, hrozny…

Zásada 7
Omezte přijímání sladkostí, sušenek, slaných krekrů, smažených brambůrků…(vhodná náhrada za tyto pochutiny jsou jablka sušená v sušičce na ovoce na tenko krájená)

Zásada 8
Zaveďte do svého jídelníčku kromě běžných druhů mas také maso rybí (nejméně 2 – 4 x týdně). Drůbež připravujeme bez kůže.

Zásada 9
Tmavé pečivo by se mělo vyskytovat v jídelníčku také, stejně tak ovesné vločky, kroupy, jáhly, pohanka, sojové klíčky…

Zásada 10
Tuků má být ve stravě méně, zvláště těch živočišných. Nezapomínáme, že v potravě se vyskytuje dostatečné množství tzv. skrytých tuků, např.i v libovém mase, sýry, mléko, mléčné výrobky…revidováno dne 2.11.2008

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Zdravá racionální výživa

Směry ve výživě

Kam dále...

Směry ve výživě1x Key1

Hlavní zásady při racionální stravě

Recepty

Houbová omáčka s bramborem a vejcem
kJ: 2055.4
Mrkev po indicku
kJ: 2620.8
Bílkoviny: 28.5 g
Tuky: 22.3 g
Sacharidy: 77.0 g
Drůbeží játra na bazalce s rajčaty
kJ: 731.7
Zadělávaná růžičková kapusta
kJ: 1464.6
Bílkoviny: 18.3 g
Tuky: 15.2 g
Sacharidy: 38.6 g
Rizoto s masem a zeleninou sypané sýrem
kJ: 3389.6
Jemná hrachová kaše
kJ: 2177.9
Bílkoviny: 32.2 g
Tuky: 7.9 g
Sacharidy: 84.4 g
Hovězí roštěná přírodní, rýže
kJ: 1973.8
Ovocný salát s ananasem
kJ: 636.1
Bílkoviny: 2.1 g
Tuky: 1.0 g
Sacharidy: 37.4 g
Knedlíky s vajíčkem
kJ: 2342.2

Hlavní kategorie

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Dietologie / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Poradna / Dietologická poradna
Recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Jídelníček / Jídelníčky na dietu