dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk
Dietní výživa / Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Saláty jídelníček / Brokolicový salát

Recept: Brokolicový salát

2.7.2005

Brokolice

Brokolice – ilustrační foto
foto: redakce@dietologie.cz

Ingredience: 600 g brokolice, 120 g pórku, 10 g oleje, sůl, sójová omáčka, ocet, 2 stroužky česneku

Postup: Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky, krátce povaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Očištěný pórek omyjeme, nakrájíme na kolečka a přidáme ke studené brokolici. Olej smícháme se sójovou omáčkou a octem, doplníme česnekem utřeným se solí a dobře promícháme s připravenou zeleninou. Salát pak necháme v chladu uležet.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 20 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)
  • Energie: 374,7 kJ
Autor(ka) receptu: Redakce dietologie.cz

revidováno dne 18.11.2008