Dietologie

Libeček

3.10.2009 12:02 – 1,5-2 m vysoká rostlina vonící po polévkovém koření, má kořenitou, zprvu nasládlou, pak nahořklou chuť.

Autor článku: Evžena Janovská DiS

revidováno dne: 3.10.2009

Libeček
foto: redakce@dietologie.cz

Léčivé vlastnosti

Čistí krev, působí močopudně, prospívá při srdečních chorobách, dně, revmatismu, onemocnění ledvin.

Použití v kuchyni

Do masitých, zeleninových, bramborových, luštěninových polévek, vařených brambor, nádivek, mletých mas, k dušeným masům na zelenině.

Použití při dietách

Při všech dietách, kromě antikoagulační diety C.

Recept

Hovězí vývar

Zdroje literatury

Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání

Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5

Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5

Vlastní poznámky

revidováno dne 3.10.2009

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Kopr

Majoránka

O bylinách

Kam dále...

O bylinách1x Key1

Libeček

Recepty

Mrkvový salát s jablky
kJ: 849,6
Plněné lilky s rozmarýnem
kJ: 826.1
Bílkoviny: 3.9 g
Tuky: 10.9 g
Sacharidy: 22.5 g
Zeleninové rizoto s lososem
kJ: 1783,3
Zelný salát
kJ: 282.5
Bílkoviny: 1.1 g
Tuky: 5.2 g
Sacharidy: 4.3 g
Dietní hrnkový knedlík
kJ: 2157,6
Těstoviny s brokolicí a nivou
kJ: 2546.4
Bílkoviny: 23.8 g
Tuky: 20.4 g
Sacharidy: 84.3 g
Pečený lilek
kJ: 1748,0
Zadělávaná růžičková kapusta
kJ: 1464.6
Bílkoviny: 18.3 g
Tuky: 15.2 g
Sacharidy: 38.6 g
Zapečené brambory s klobásou
kJ: 1986,1

Hlavní kategorie

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu