dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk
/ Dietní výživa / O bylinách / Řeřicha

Řeřicha

3.10.2009 12:02Nenáročná, rychle rostoucí bylina, lze ji pěstovat v květináči, vyžaduje dost zálivky, má příjemnou, štiplavou chuť.

Autor článku: Evžena Janovská DiS


revidováno dne: 3.10.2009



Léčivé vlastnosti


Ovlivňuje látkovou výměnu, povzbuzuje činnost žlučníku, močopudný účinek.

Použití v kuchyni


Na obložené chlebíčky, do majonéz, bylinkových másel, na chleba s máslem nebo roztiratelným rostlinným tukem (Flora, Rama), na pečená, smažená, rožněná masa.

Použití při dietách


Dieta racionální, diabetická, výživná, bezlepková dieta.

Recept


Ředkvičkový salát s řeřichou

Zdroje literatury


  • Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání
  • Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5
  • Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5
  • Vlastní poznámky
  • revidováno dne 3.10.2009
      Prohledat náš web:          ©opyright 2002–2020 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk
    Neaktivni
    Přezdívka:
    Dotaz: