Petrželová nať

3.10.2009 12:02 – Petržel patří mezi kořenovou zeleninu, listy se používají jako koření, existuje odrůda naťové petržele, lze ji pěstovat v květináči.

Autor článku: Evžena Janovská DiS

revidováno dne: 3.10.2009

Petrželová nať
foto: redakce@dietologie.cz

Léčivé vlastnosti

Posiluje imunity, antibakteriální, močopudný účinek.

Použití v kuchyni

Do všech masových, zeleninových jídel, rýže, brambor, salátů, nádivek, pomazánek, omáček, majonéz, vaječných a houbových pokrmů.

Použití při dietách

Ve všech dietách, kromě antikoagulační diety a dietách při akutních stavech onemocnění, kdy není povoleno žádné koření.

Recept

Bramborové placičky

Zdroje literatury

Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání

Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5

Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5

Vlastní poznámky

revidováno dne 3.10.2009

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Pažitková nať

Řeřicha

O bylinách

Kam dále...

O bylinách1x Key1

Petrželová nať

Recepty

Špagety se sojovým masem
kJ: 2471,4
Těstoviny s brokolicí a nivou
kJ: 2546.4
Bílkoviny: 23.8 g
Tuky: 20.4 g
Sacharidy: 84.3 g
Bezlepková bublanina
kJ: 2507,3
Jemná bramborová polévka
kJ: 1915.6
Bílkoviny: 8.5 g
Tuky: 21.1 g
Sacharidy: 61.7 g
Zapečená brokolice
kJ: 871,0
Hovězí vývar
kJ: 918.9
Bílkoviny: 20.4 g
Tuky: 12.0 g
Sacharidy: 7.4 g
Kynuté jahodové knedlíky, ovocné knedlíky
kJ: 1850,2
Mrkev po indicku
kJ: 2620.8
Bílkoviny: 28.5 g
Tuky: 22.3 g
Sacharidy: 77.0 g
Houbový kuba
kJ: 2897,5

Hlavní kategorie

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu