dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk
/ Dietní výživa / O bylinách / Celerová nať

Celerová nať

3.10.2009 12:02celer patří mezi kořenovou zeleninu, ale jeho nať se požívá jako koření.

Autor článku: Evžena Janovská DiS


revidováno dne: 3.10.2009

Celerová nať
foto: redakce@dietologie.cz


Léčivé vlastnosti


Posiluje imunitu, má antioxidační účinky, pozitivní vliv na krvetvorbu, má vliv na srážení krve (obsahuje velké množství vitamínu K).

Použití v kuchyni


Dochucování polévek, omáček, do pomazánek, salátů.

Použití při dietách


Ve všech dietách kromě diety s přísným omezením tuků a dietách při akutních stavech onemocnění, kdy není povoleno žádné koření a diety při zvýšené srážlivosti krve (antikoagulační diety). U diety s omezením tuků se používá pouze mladá nať.

Recept


Polévka rajčatová s rýží

Zdroje literatury


  • Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání
  • Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5
  • Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5
  • Vlastní poznámky
  • revidováno dne 3.10.2009
      Prohledat náš web:          ©opyright 2002–2020 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk
    Neaktivni
    Přezdívka:
    Dotaz: