/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Dietní lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept: Dietní lasagne s mletým masem a bešamelem

31.8.2012

Dietní lasagne s mletým masem a bešamelem – ilustrační foto
foto: Natalie

Ingredience: 250 g lasagne, 120 g vepřová kýta, 120 g hovězí zadní, 50 g rajský protlak, 10 g olej slunečnicový, 10 g máslo, 30 g mouka hladká, 100 ml mléko polotučné, sůl

Postup: Lasagne uvaříme ve vařící osolené vodě. Raději vaříme lasagne po jednotlivých kouscích, lépe se pak od sebe oddělávají. Maso omyjeme a pomeleme na masovém mlínku. Maso dáme na teflonovou pánev nasucho a chvíli opékáme, pak přidáme rajský protlak, osolíme a dusíme maso doměkka. Na druhé teflonové pánvi opečeme nasucho mouku, přidáme mléko a za stálého míchání uděláme bešamel, který zjemníme máslem a mírně osolíme. Pokud by byl bešamel hustý, přidáme mléko. Jednotlivé lazagne skládáme do zapékací mísy, prokládáme je masovou směsí a bešamelem. Vrch ukončíme lasagnemi. Zapékáme v rozehřáté troubě cca 20-30 min. při teplotě 180 °C. Lazagne zapékáme pod poklicí.

Počet porcí: 3

Doba přímé přípravy: 45 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 26,4 g
Tuky: 26,5 g
Sacharidy: 72,8 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 2698,0 kJ

Autor(ka) receptu: Natalie

revidováno dne 31.8.2012

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata Ano (od 9. měs.věku)
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu