/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Rybí filé s hlívou ústřičnou a sýrem

Recept: Rybí filé s hlívou ústřičnou a sýrem

7.10.2012

Rybí filé s hlívou ústřičnou a sýrem – ilustrační foto
foto: Jarka

Ingredience: 400 g rybí filé (kostky), 200 g hlíva ústřičná, 80 g cibule, 30 g mouka hladká, 100 g olej slunečnicový, 50 g sýr eidam 30%, 30 g česnek, 20 g citrón, koření na ryby, sůl. Jako příloha 150 g vařených brambory.

Postup: Rybí filé mírně osolíme, pokapeme citrónovou šťávou. V talíři smícháme hladkou mouku s kořením na ryby a rybí filé obalíme. Vložíme rybí filé na pánev s rozehřátým olejem, přidáme na plátky nakrájený česnek a po obou stranách opečeme. Menší kloboučky hlívy ústřičné omyjeme, necháme okapat. Na trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme hlívu a dusíme až se voda odpaří. Hotové rybí filé poklademe upravenou hlívou ústřičnou a posypeme sýrem.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 30 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 23,9 g
Tuky: 28,2 g
Sacharidy: 19,6 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 1775,0 kJ

Autor(ka) receptu: Jarka

revidováno dne 7.10.2012

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu