dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk

Recept: Krevety a pstruh na rozmarýnu a víně

3.1.2009

Krevety a pstruh na rozmarýnu a víně.

Krevety a pstruh na rozmarýnu a víně. – ilustrační foto
foto: kamter

Ingredience: 4x pstruh, pokud možno s růžovým, ne bílým masem, 4x středně velká kreveta, olivy, větvička rozmarýnu, olivový olej 60 g, máslo 20 g, č. víno 1 dcl, 2x feferonka, omáčka na špagety nebo kečup, beraní rohy a koření

Postup: Velkou pánev pokryjeme tenkou vrstvou olivového oleje, položíme 4 krevety a zakryjeme 4 pstruhy, posypeme čerstvým jemně nasekaným rozmarýnem, 1 polévková lžíce stačí, dále olivami /nejlépe černými/ a doplníme beraními rohy, kousky feferonek, na každou rybu položíme kousek másla. Do půli hrnku/1dcl/nalejeme dobré červené víno a smícháme s omáčkou /1dcl/ na špagety a s kořením na ryby a potírame při otáčení ryb. Po 20-25 min. podáváme ryby posypané drcenými mandlemi, polité vzniklou omáčkou z pánve. Možné přílohy chléb, brambory nebo hranolky, vhodným doplňkem je kukuřice v mírně slaném nálevu.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 25 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)Autor(ka) receptu: kamter

revidováno dne 3.1.2009

Dieta tekutáDieta kašovitá
Dieta šetřícíDieta racionální
Dieta s omezením tukůDieta s přísným omezením tuků
Dieta s omezením zbytkůDieta nízkobílkovinná
Dieta nízkocholesterolováRedukční dieta
Dieta přísně redukční S42Dieta přísně redukční S25
Dieta diabetickáDieta při dně
Dieta diabetická šetřícíDieta neslaná šetřící
Dieta výživnáStrava pro batolata
Strava větších dětíČaj
Dieta tekutá výživnáDieta s omezením B 20 – neslaná
Dieta s omezením B 35 – neslanáDieta pankreatická
Bezlepková dietaDieta pro koronární jednotky
= Nevhodné pro dietu
= Vhodné pro dietu