/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Pražma na olivovém oleji, hranolky

Recept: Pražma na olivovém oleji, hranolky

20.11.2008

Pražma na olivovém oleji, hranolky – ilustrační foto
foto: redakce@dietologie.cz

Ingredience: 400 g mražená pražma, sůl, koření na ryby, 60 g olivový olej, 500 g brambory, 120 g slunečnicový olej.

Postup: Mraženou pražmu omyjeme, odstraníme hlavu, ocas a ploutve, omyjeme, osušíme, osolíme, ochutíme kořením na ryby. Takto připravenou rybu vkládáme na rozpálený olivový olej a opečeme z obou stran. Snížíme teplotu a necháme podusit doměkka. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na hranolky, omyjeme, osušíme a vkládáme na rozpálený tuk. Smažíme dozlatova. Podáváme s plátkem citronu.

Počet porcí: 2

Doba přímé přípravy: 30 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 52,4 g
Tuky: 92,3 g
Sacharidy: 44,7 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 5150,5 kJ

Autor(ka) receptu: Redakce dietologie.cz

revidováno dne 21.11.2008

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná Ano (bez soli)
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu