/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Smažený kuřecí řízek, hranolky, fazolové lusky

Recept: Smažený kuřecí řízek, hranolky, fazolové lusky

20.11.2008

Smažený kuřecí řízek, hranolky, fazolové lusky – ilustrační foto
foto: redakce@dietologie.cz

Ingredience: 400 g kuřecí prsa, 100 g hladká mouka, 40 g vejce, 40g mléko, 150 g strouhanka, sůl, 240 g olej slunečnicový, 800 g brambory, 400 g mražené fazolové lusky

Postup: Kuřecí prsa, nakrájíme na plátky, omyjeme, naklepeme a osolíme z obou stran. Jednotlivé plátky postupně obalujeme v mouce, ve vejci, které jsme zředili mlékem a nakonec ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na hranolky, omyjeme, osušíme a vkládáme na rozpálený tuk. Smažíme dozlatova. Fazolové lusky omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka, uvařené podáváme k hlavnímu chodu jako zeleninovou přílohu.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 30 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 37,8 g
Tuky: 63,4 g
Sacharidy: 91,1 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 4519,4 kJ

Autor(ka) receptu: Redakce dietologie.cz

revidováno dne 21.11.2008

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu