dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk

Recept: Omáčka pažitková

4.10.2009

Omáčka pažitková

Omáčka pažitková – ilustrační foto
foto: Aleš

Ingredience: 40 g cibule, 20 g pažitka čerstvá, 30 g máslo, 500 ml mléko polotučné, 200 ml smetana sladká 12 %, 50 g mouka hladká, masox, sůl

Postup: Na rozpuštěném másle osmahneme jemně nastrouhanou cibuli, přidáme nakrájenou pažitku, osmahneme. Pak zalijeme mírně vodou, přidáme masox, sůl. V hrnu rozmícháme mléko, smetanu a mouku, rozšleháme a zalijeme tím omáčku. Vaříme ještě nejméně 30 minut. Můžeme podávat s hovězím masem vařeným nebo vejcem natvrdo.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 25 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)Autor(ka) receptu: Aleš

revidováno dne 4.10.2009

Dieta tekutá Ano (mix)Dieta kašovitá
Dieta šetřícíDieta racionální
Dieta s omezením tukůDieta s přísným omezením tuků
Dieta s omezením zbytkůDieta nízkobílkovinná Ano (bez soli)
Dieta nízkocholesterolováRedukční dieta
Dieta přísně redukční S42Dieta přísně redukční S25
Dieta diabetickáDieta při dně
Dieta diabetická šetřícíDieta neslaná šetřící
Dieta výživnáStrava pro batolata
Strava větších dětíČaj
Dieta tekutá výživná Ano (mix)Dieta s omezením B 20 – neslaná Ano (bez soli)
Dieta s omezením B 35 – neslaná Ano (bez soli)Dieta pankreatická
Bezlepková dietaDieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu
= Vhodné pro dietu