Dietologie
Kiwi
27.3.2004 22:56 – Kiwi je jedinečné ovoce, obsahuje vysoké koncentrace vitaminu C. Obsah vitamínu C kolísá podle odrůdy kiwia také podle zralosti. V průměru obsahuje 70 mg ve 100 g plodů.
revidováno dne: 14.2.2010
revidováno dne: 14.2.2010
Tropické ovoce kiwi
foto: redakce@dietologie.cz
Přezrálá a změklá kiwi budou obsahovat vitamínů C méně. Kiwi vybíráme pružné, nikoliv však tvrdé Dokud kiwi neoloupete, tak nevyniká žádným pěkným vzhledem. Pod drsnou slupkou se skrývá krásně zelený obsah. Kiwi je výborné samotné v syrovém stavu, nehodí se k tepelné úpravě, tímto by se snížil vysoký obsah vitaminu C. Kiwi můžeme použít do ovocných, zeleninových i kombinovaných salátů. Výborné je v kombinaci nízkotučného jogurtu nebo tvarohu nebo jím můžeme ozdobit celou řadu jídel. V kombinaci s jiným ovocem jako jsou pomeranče, grepy, banány, jablka také lahodí i oku. Jeho předností je také to, že má antioxidační účinky, to znamená, že nás chrání před nádorovým bujením, aterosklerózou, i předčasným stárnutím.foto: redakce@dietologie.cz
Ve 100 g kiwi je obsaženo
- 295 mg draslíku
- 38 mg vápníku
- 23 mg hořčíku
- 0.8 mg železa
- 70 mg vitaminu C
- 216 kJ (energie)
- 3,9 g vlákniny
Recepty
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem
kJ: 3571.8
Pórková polévka s bramborem
kJ: 259.1
Bílkoviny: 0.7 g
Tuky: 5.1 g
Sacharidy: 3.5 g
Špenát s vejcem a bramborovými knedlíky
kJ: 2458.7
Bramborové placičky
kJ: 1953.1
Bílkoviny: 7.9 g
Tuky: 28.6 g
Sacharidy: 46.1 g
Polévka cuketová s quinoa
kJ: 980.3
Křupavé brambory pečené na plechu
kJ: 3078.5
Bílkoviny: 32.5 g
Tuky: 47.6 g
Sacharidy: 49.6 g
Krůtí guláš
kJ: 1156.1
Fazolový salát se zakysanou smetanou
kJ: 1445.2
Bílkoviny: 14.5 g
Tuky: 16.0 g
Sacharidy: 38.9 g
Želé misky
kJ: 1583.4
Hlavní kategorie
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Dietologie / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu
Dietologie / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu
Redakce dietologie.cz není odpovědná za obsah externích stránek na které odkazuje a inzertních sdělení.
©opyright 2002–2010 redakce@dietologie.cz