Diabetická dieta (dieta č. 9)

• Maso libové - hovězí zadní,vepřová kýta, telecí, jehněčí, kuřecí, krůtí maso, králík.
• Ryby - sladkovodní i mořské, pstruh, štika, lín, cejn, kapr, filé. Ryby by měly být zařazeny 1 - 2x týdně,

• Polotučné, nízkotučné, odstředěné
• Vhodné jsou zakysané mléčné výrobky - biokys, podmáslí, kefírové mléko, jogurtové mléko,

• Jogurt bílý, jogurt s marmeládou dia, tvaroh měkký i tvrdý, nízkotučný
• Sýry tvarohové (Žervé, Lučina), tvarůžky, plísňové i zrající sýry, tavený sýr do 30 % t.v s.
• Tvrdé sýry do 30 % t.v s.
• Nízkotučné mléčné nápoje a výrobky bez cukru - Diavita, Vitalinea

• 1 ks za týden v jakékoliv úpravě (kromě smažení)
• Jinak používáme vejce na přípravu pokrmů

• Jejich nadměrná konzumace zvyšuje riziko rozvoje diabetických cévních komplikací
• Doporučujeme omezení tuků živočišných - máslo, sádlo, slanina, tučná masa, tučné mléčné výrobky, zabijačkové produkty...
• Vhodnější jsou tuky rostlinné např. margariny, jednodruhové rostlinné oleje

• V dietě máme stanovené dávky sacharidových potravin podle tzv. rámcového jídelního lístku nebo se můžeme řídit podle výměnných jednotek
• Příkrmy - brambory, bramborová kaše, těstoviny, rýže
• Mouka hladká, polohrubá, hrubá, celozrnná
• Tmavé pečivo, celozrnné mlýnské a pekárenské výrobky

• Neomezený výběr, pouze méně často ovoce, které je příliš sladké a přezrálé (banán, hrušky, hrozny, švestky)

• Bez omezení

• Zbytečně pokrmy nepřekořeňujeme a nepřesolujeme,
• Dodržujeme správné zásady zdravé výživy
• Vhodné je používat naťe