/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Hlavní jídla jídelníček / Houbová omáčka s brambory a vejcem

Recept: Houbová omáčka s brambory a vejcem

28.12.2008

Houbová omáčka s bramborem a vejcem – ilustrační foto
foto: Redakce dietologie.cz

Ingredience: Houby mražené nebo čerstvé (žampiony) 100g, nastrouhaná cibulka 40g, mletý kmín, sůl, zakysaná smetana 150g, mléko 600g, 5g masoxu (nejlepe bez glutamatu), 4 vejce, 1kg brambor, 20g masla, mouka hladká 60g

Postup: Na másle zpěníme strouhanou cibulku, mouku, přidáme houby, kmín. Dusíme za stálého míchání, přidáme mléko se smetanou, osolíme, přidáme masox. Podle chuti dosolíme a můžeme okyselit citronem. Uvaříme brambory nakrájené na kostky v osolené vodě a vejce na tvrdo.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 20 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 16,9 g
Tuky: 19,1 g
Sacharidy: 65,6 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 2055,4 kJ

Autor(ka) receptu: Redakce dietologie.cz

revidováno dne 28.12.2008

	Dieta tekutá		Dieta kašovitá
	Dieta šetřící		Dieta racionální
	Dieta s omezením tuků		Dieta s přísným omezením tuků
	Dieta s omezením zbytků		Dieta nízkobílkovinná
	Dieta nízkocholesterolová		Redukční dieta
	Dieta přísně redukční S42		Dieta přísně redukční S25
	Dieta diabetická		Dieta při dně
	Dieta diabetická šetřící		Dieta neslaná šetřící
	Dieta výživná		Strava pro batolata
	Strava větších dětí		Čaj
	Dieta tekutá výživná		Dieta s omezením B 20 – neslaná
	Dieta s omezením B 35 – neslaná		Dieta pankreatická
	Bezlepková dieta		Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu