dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk
Dietní výživa / Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Přílohy jídelníček / Rýže po orientálsku

Recept: Rýže po orientálsku

6.12.2009

Ingredience: 300 g rýže, 2 lžičky kurkumy, 20 g másla, 50 g cibule, 4 hřebíčky, sůl, 40 g rozinek

Postup: Rýži přebereme, propláchneme a necháme okapat. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme kurkumu, krátce osmažíme rýži, zalijeme ji vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody) a přivedeme ji k varu. Do středu vložíme oloupanou cibuli se zapíchnutými hřebíčky, osolíme a dusíme doměkka. Přebrané rozinky opláchneme ve studené vodě, spaříme vroucí vodou, necháme okapat. Z hotové rýže odstraníme cibuli s hřebíčkem a promícháme ji s rozinkami.

Počet porcí: 2

Doba přímé přípravy: 15 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)
  • Energie: 2765,9 kJ
Autor(ka) receptu: Evžena

revidováno dne 6.12.2009