Dieta neslaná šetřící (dieta č. 10)

Indikace

Výběr potravin

Maso

• Maso libové - hovězí zadní, vepřová kýta, drůbeží
• Vhodné je zařadit sladkovodní ryby
• Pro vysoký obsah sodíku nezařazujeme skopové a jehněčí maso, vnitřnosti, mořské ryby, mladá masa (telecí)
• Uzeniny nepoužíváme z důvodů velkého množství soli

Mléko

• Nepodáváme jako samostatný nápoj
• Zakysané mléčné výrobky - vhodné méně tučné druhy

Mléčné výrobky

• Jogurt bílý i ovocný, termix, lakrumáček
• Tvaroh tvrdý i měkký méně tučné druhy.
• Sýry používáme pouze tvarohové, ostatní sýry nezařazujeme z důvodů velkého množství soli

Vejce

• 1 ks/týden. V jakékoliv úpravě

Tuky

• Živočišné, ale přednostně zařazujeme rostlinné oleje

Sacharidové potraviny

• Cukr, med bez omezení
• Pečivo - v domácím léčení nejlépe neslané, jinak podáváme normální pečivo,ale bez soli na povrchu. Kynuté pečivo podáváme starší - až 2 dny po upečení
• Příkrmy - brambory, rýže, těstoviny. Vhodné jsou opečené brambory nasucho, brambory na česneku. Vhodné jsou pokrmy z bramborového těsta
• Mouka hladká, polohrubá, hrubá, kroupy, krupky, ovesné vločky, krupice...
• Občas můžeme zařadit luštěniny (záleží na zdravotním stavu)

Ovoce

• Neomezený výběr, pouze nezařazujeme druhy, které jsou nadýmavé (hrušky)

Zelenina

• Nezařazujeme nakládanou zeleninu. Používáme pouze čerstvou, mraženou, sušenou zeleninu
• Syrová zelenina neomezeně, nadýmavější druhy zeleniny zařazujeme občas (zelí, kapusta, okurky, paprika

Koření

• Houby, kmín, fenykl, majoránka, bobkový list pažitka, jalovec, kopr, petrželka, nať z cibule, pórek, cibule, česnek, celer...