dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)Přezdívka:
Dotaz:

Diety

Dieta při dně, onemocnění dna

13.4.2005 17:05 – DNA = Chronické metabolické onemocnění, které je charakteristické vyšší hladinou kyseliny močové v séru s kloubními příznaky a často i mimokloubními, pro něž se pak užívá názvu Hyperurikemický syndrom.

revidováno dne: 20.2.2011

Klinické příznaky – akutní dna (dnavý záchvat) prudká bolest nejčastěji v palci u nohy, začíná k ránu, pokožka je teplá, lehce zvýšená teplota, nevolnost. Vyvolávající činitelé – nadměrná zátěž, nadměrné jídlo (alkohol, tučná jídla) prochlazení

Dietní léčebná výživa při dně


Ze stravy úplně vylučujeme potraviny s obsahem 150-800 mg a více purinových látek (vnitřnosti, ledvinky, játra, slanečci, sardinky, tresčí játra, drobné ryby, extraktní látky z masa – masové šťávy, mladá drůbež, uzeniny, mořské ryby, sardelky, hrách, čočka, fazole, špenát, chřest, zelený hrášek, fíky, čokoláda, silné kakao, silný ruský čaj, káva, alkoholické nápoje, koření – pepř, paprika, nové koření, tymián, muškátový květ, muškátový oříšek, bobkový list, zázvor). U omezujeme potraviny se středním množstvím purinových látek 50-150 mg (maso jen vyjímečně, ne mladá masa, tuky, olej, máslo, margaríny, mléko a mléčné výrobky všechny druhy mimo pikantních sýrů, zelena všechna mimo zakázané druhy, ovoce všechny druhy mimo fíků, koření – petrželová nať, majoránka, pažitka, kmín, kopr). Při stabilizaci onemocnění můžeme rozšířit jídelníček o tyto potraviny – malé množství masa, sladkovodní ryby.

Technologická úprava stravy při dně


Technologická úprava kterou doporučujeme používat je vaření, dušení (vývary a šťávy s pokrmů však nelze používat)

Dna jídelníček


Nabízíme jídelníčky při dně s mírným průběhem nemoci dna pod kódy DNA-1 a DNA-2, také v redukční úpravě.revidováno dne 20.2.2011

Nutriční anamnéza – dotazník

Recepty

Bezlepková bublanina
kJ: 2507,3
Rýžový kuba
kJ: 2860.2
Bílkoviny: 14.7 g
Tuky: 7.2 g
Sacharidy: 125.6 g
Jahelník
kJ: 3167,1
Dietní těstovinový salát
kJ: 2560.9
Bílkoviny: 33.7 g
Tuky: 14.2 g
Sacharidy: 87.4 g
Pečené kuře, omáčka z kustovnice čínské, bramborový knedlík
kJ: 3179,2
Ledový salát s rajčaty a mozzarellou
kJ: 1273.1
Bílkoviny: 16.0 g
Tuky: 23.9 g
Sacharidy: 7.5 g
Pórková polévka s bramborem
kJ: 259,1
Plněné lilky s rozmarýnem
kJ: 826.1
Bílkoviny: 3.9 g
Tuky: 10.9 g
Sacharidy: 22.5 g
Dietní kuřecí svíčková
kJ: 1957,9

Hlavní kategorie
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu
Výživový poradce Praha / nutriční poradna
ObálkaKontakt | AccessibilityPřístupný web | Mapa stránekMapa stránek | A-Z indexA-Z index | XML/RSSXML/rss | Reklama u násReklama u nás | 
 Redakce dietologie.cz není odpovědná za obsah externích stránek na které odkazuje a inzertních sdělení.
©opyright 2002–2013 redakce@dietologie.cz