Chilli paprika

30.1.2010 16:15 – Chilli papričky jsou plody tropické rostliny rostoucí v Americe. Je velice pálivá, dává se nepatrné množství, jinak se pokrm stává nepoživatelným.

Autor článku: Evžena Janovská DiS

revidováno dne: 30.1.2010

Léčivé vlastnosti

Chilli paprička povzbuzuje trávení

Použití v kuchyni

Chilli paprika hodí k masům, drůbeži, rybám, do omáček, do gulášů, k vaječným pokrmům, k zeleninovým pokrmům, do pokrmů z fazolí.

Použití při dietách

Chilli paprička: racionální výživa (dieta č. 3), nízkocholesterolová dieta (dieta č. 14/7), dieta diabetická (dieta č. 9), výživná dieta (dieta č. 11), bezlepková dieta, dieta při dně, dieta při antikoagulační léčbě.

Recept

Fazole po mexicku

Zdroje literatury

Hana Synková – Koření proti choření, vydáno v roce 2001 v Olomouci, 1. vydání, vydavatel: Olomouc s.r.o. ISBN 80-7182-080-6

Nico Vermeulen – Encyklopedie bylin a koření, vydáno v roce 2004, 2.vydání-dotisk, překlad: PhDr Petra Martínková, vydavatel: Rebo Production s.r.o. Čestlice, ISBN 80-7234-169-3

Miriam Poluninová – Potraviny pro zdraví a dobrou kondici, překlad: PhDR. Marcela Nejedlá, vydáno v roce 1998, 1. vydání, vydavatel: Perfekt a.s. Bratislava, ISBN 80-8046-083-3

Vlastní poznámky

revidováno dne 30.1.2010

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Kurkuma

Tymián

O Koření

Kam dále...

O Koření1x Key1

Chilli paprička

Recepty

Indické mungo fazole, chléb tmavý
kJ: 2883,3
Kyselo
kJ: 1371.7
Bílkoviny: 11.2 g
Tuky: 6.6 g
Sacharidy: 58.0 g
Vepřová plec dušená, polská myslivecká omáčka, rýže dušená
kJ: 3073,2
Ledový salát s rajčaty a mozzarellou
kJ: 1273.1
Bílkoviny: 16.0 g
Tuky: 23.9 g
Sacharidy: 7.5 g
Dietní bramborový salát
kJ: 1616,0
Polévka z kysaného zelí se sójovými boby
kJ: 2285.7
Bílkoviny: 45.8 g
Tuky: 28.6 g
Sacharidy: 27.2 g
Seitan v bešamelu
kJ: 687,2
Houskový knedlík
kJ: 1920.7
Bílkoviny: 15.3 g
Tuky: 5.1 g
Sacharidy: 87.9 g
Zapečené brambory s klobásou
kJ: 1986,1

Hlavní kategorie

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu