dietologie.cz|xml/rss|Text verze|Grafická verze|Tisk
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)Přezdívka:
Dotaz:

Dietologie

Bobkový list

20.12.2009 18:54Sušené listy keřovitého stromu vavřínu – bobkového listu. Vavřín je stále zelená neopadavá rostlina. Ve starověkém Římě byla symbolem vítězství.

Autor článku: Evžena Janovská DiS


revidováno dne: 3.1.2010

Bobkový list
foto: redakce@dietologie.cz


Léčivé vlastnosti


Léčivé účinky bobkového listu: Stahující účinky (urychluje hojení spálenin, pohmožděnin, podlitin).

Použití v kuchyni


Do polévek, omáček, do některých pokrmů z brambor, do masa a ryb, marinády na maso, ryby.

Použití při dietách


Šetřící dieta (dieta č. 2), racionální výživa (dieta č. 3), dieta s omezením tuků (dieta č. 4), dieta s omezením bílkovin (dieta č. 6), nízkocholesterolová dieta č. 14/7), redukční dieta (dieta č. 8), diabetická dieta (dieta č. 9), dieta neslaná šetřící (dieta č. 10) – pouze vývar z bobkového listu, dieta výživná (dieta č. 11), bezlepková dieta, dieta při dně, dieta při antikoagulační léčbě.

Recept


Kyselo

Zdroje literatury


  • Hana Synková – Koření proti choření, vydáno v roce 2001 v Olomouci, 1. vydání, vydavatel: Olomouc s.r.o. ISBN 80-7182-080-6
  • Nico Vermeulen – Encyklopedie bylin a koření, vydáno v roce 2004, 2.vydání-dotisk, překlad: PhDr Petra Martínková, vydavatel: Rebo Production s.r.o. Čestlice, ISBN 80-7234-169-3
  • Miriam Poluninová – Potraviny pro zdraví a dobrou kondici, překlad: PhDR. Marcela Nejedlá, vydáno v roce 1998, 1. vydání, vydavatel: Perfekt a.s. Bratislava, ISBN 80-8046-083-3
  • Vlastní poznámky
  • revidováno dne 3.1.2010

    Nutriční anamnéza – dotazník

    Mohlo by Vás zajímat
    Další odkazy ve stejné kategorii:
    předchozíPaprika
    dalšíPepř

    O KořeníO Koření

    Recepty

    Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem

    kJ: 3571,8
    Tzatziky

    kJ: 4964.8
    Bílkoviny: 34.8 g
    Tuky: 105.5 g
    Sacharidy: 27.1 g
    Pečené kuře, omáčka z kustovnice čínské, bramborový knedlík

    kJ: 3179,2
    Tzatziky

    kJ: 4964.8
    Bílkoviny: 34.8 g
    Tuky: 105.5 g
    Sacharidy: 27.1 g
    Čočka na kyselo s vejcem

    kJ: 2064,0
    Segedín

    kJ: 2598.8
    Bílkoviny: 35.3 g
    Tuky: 48.8 g
    Sacharidy: 9.7 g
    Pomazánka mrkvová

    kJ: 581,4
    Dietní plněna cuketa

    kJ: 1069,1
    Bílkoviny: 22,7 g
    Tuky: 6,9 g
    Sacharidy: 27,3 g
    Mořské rizoto

    kJ: 1260,7

    Hlavní kategorie
    Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
    Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
    Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
    Dietologická poradna / Nutriční poradna
    Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
    Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu
    Bezlepkové potraviny / BLP výrobky
    Výživový poradce Praha / nutriční poradna