Cukrovka a žlučníkové kameny

Dotaz

Dobrý den, Chtěla jsem se zeptat na dietu a nějaké recepty pro našeho dědu. Děda trpí cukrovkou a teď mu doktoři zjistili žlučníkové kameny. Mohli by jste nám poradit jaká jídal by jsme mu měli vařit. Dědovi bude letos 87 let. Děkuji za rychlou odpověď. Děkuji s Pozdravem

Eva, PelhřimovOdpověd

Dobrý den, Vhodné je dodržovat diabetickou dietu podle předepsaného množství sacharidů na den a současně s diabetickou dietou musíte dodržovat dietu šetřící. Je třeba věnovat zvýšenou pozornost technologické přípravě pokrmů, tzn. potraviny opékáme nasucho, tuk vkládáme až do hotového pokrmu, zahušťujeme moukou opraženou nasucho a poté uvařenou nejméně 20–30 minut. Z pokrmů odstraňujete opečené kousky a zabraňujte, aby se např. při pečení masa netvořily křupavé kůrky. Vhodné je maso během pečení hodně polévat vodou a péct v zakryté nádobě. Další důležitou věcí je vybírat vhodné potraviny, které se vztahují současně k diabetické a šetřící dietě. Dieta je označena 9S (diabetická šetřící) a výběr vhodných a nedoporučovaných potravin najdete na našich stránkách www.dietologie.cz

Nutriční terapeutka redakce@dietologie.czNenašli jste v poradně odpověď na Váš problém? kontaktujte nás – napište nám! Na vaše dotazy odpovídají zkušené nutriční terapeutky s praxí ve zdravotnických zařízeních.
revidováno dne 15.2.2009Mohlo by Vás zajímat:

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Diabetes jedna ledvina, jídelníček

Cukrovka 2 typu

Onemocnění, nemoci

Struktura tazatelů

Kam dále...

Onemocnění, nemoci1x Key1

Cukrovka a žlučníkové kameny

Recepty

Čočka na kyselo s vejcem
kJ: 2064,0
Zlatíčko kuřátko
kJ: 1208.5
Bílkoviny: 58.9 g
Tuky: 2.3 g
Sacharidy: 8.0 g
Mrkvový salát s jablky
kJ: 849,6
Kuře s česnekem a jablky
kJ: 2038.1
Bílkoviny: 57.1 g
Tuky: 18.6 g
Sacharidy: 26.2 g
Drůbeží játra na bazalce s rajčaty
kJ: 731,7
Chřestová polévka
kJ: 931.6
Bílkoviny: 4.6 g
Tuky: 17.4 g
Sacharidy: 12.3 g
Čočková polévka s noky
kJ: 1258,7
Kuře po čínsku
kJ: 3262.0
Bílkoviny: 52.4 g
Tuky: 25.8 g
Sacharidy: 83.8 g
Dietní kuře
kJ: 1543,9

Hlavní kategorie

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu