Strava při dně

Dotaz

Vážená redakce, prosím o radu, kde sehnat vyčerpávající informace o nutné úpravě stravovacího režimu při diagnostikované dně. Znám jen rámcové rady typu - vynechat černý čaj, ale co zelený čaj, roibos, mathé a pod.? Co zelenina a koření? Budu ráda, když se o tom dozvím co nejvíc. Děkuji

Monika, Zábřeh na MoravěOdpověd

Děkuji za dotaz. Primární dna je genetická porucha metabolismu purinů projevující se zvýšenou hladinou kyseliny močové v krvi a ve tkáních. Sekundární dna vzniká nadměrným rozpadem nukleoproteinů např. při některých krevních nemocech. Podkladem dny je uzlíkovitý útvar obsahující krystalky solí kyseliny močové tzv. TOFUS. Bílé krvinky nestačí na likvidaci mikrokrystalů a způsobují zánět. Tofus je ohraničený zánětlivou reakcí a vazivovou tkání. Tofy bývají v málo prokrvených tkáních jako jsou chrupavky v okolí kloubu, ve šlachách i ve svalech. U diety při dně je nutné sledovat, kolik každá potravina obsahuje soli kyseliny močové (puriny) a kyseliny šťavelové (oxaláty). Ze stravy úplně vylučujeme potraviny s obsahem 150-800 mg a více purinových látek Omezujeme potraviny se středním množstvím purinových látek to je 50-150 mg Základ stravy by měly tvořit potraviny, které obsahují méně než 50 mg purinových látek. Potraviny s vysokým obsahem kyseliny šťavelové se snažíme v potravě omezovat. Důležitým faktorem je také to, že zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi způsobuje spíše delší hladovění než jídla bohatá na puriny. Ze zeleniny u diety při dně se vylučují špenát, chřest, zelený hrášek, luštěniny a ostatní druhy zeleniny můžete používat. Z koření se při dně vylučuje pepř, paprika, nové koření, tymián, muškátový květ, muškátový ořech, bobkový list, zázvor, ostatní druhy koření používat můžete. Můžete také zkusit náš komplexní dietní předpisový jídelníček na dnu. S pozdravem

redakce serveru dietologie.czNenašli jste v poradně odpověď na Váš problém? kontaktujte nás – napište nám! Na vaše dotazy odpovídají zkušené nutriční terapeutky s praxí ve zdravotnických zařízeních.
revidováno dne 17.4.2010Mohlo by Vás zajímat:

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Uremický syndrom a doporučená dieta

Suroviny při onemocnění dnou

Onemocnění, nemoci

Struktura tazatelů

Kam dále...

Onemocnění, nemoci1x Key1

Strava při dně

Recepty

Dietní bramborový salát
kJ: 1616,0
Balkánský salát
kJ: 1759.1
Bílkoviny: 16.9 g
Tuky: 17.5 g
Sacharidy: 48.1 g
Kynuté jahodové knedlíky, ovocné knedlíky
kJ: 1850,2
Segedín
kJ: 2598.8
Bílkoviny: 35.3 g
Tuky: 48.8 g
Sacharidy: 9.7 g
Mořské rizoto
kJ: 1260,7
Polévka z kysaného zelí se sójovými boby
kJ: 2285.7
Bílkoviny: 45.8 g
Tuky: 28.6 g
Sacharidy: 27.2 g
Kynuté jahodové knedlíky, ovocné knedlíky
kJ: 1850,2
Pečené rybí filé na zázvoru
kJ: 1350.7
Bílkoviny: 28.3 g
Tuky: 21.3 g
Sacharidy: 2.1 g
Knedlíky s vajíčkem
kJ: 2342,2

Hlavní kategorie

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu