Recept: Dietní hrnkový knedlík
7.9.2010
Dietní hrnkový knedlík – ilustrační foto
foto: Hana
Ingredience: 240 g rohlík bílý, 3 vejce, 230 g mouka polohrubá, 1 prášek do pečiva (15 g), 200 ml mléko, 30 g máslo na vymazání, sůl, petrželová naťfoto: Hana
Postup: Rohlíky nakrájíme na kostky a zalijeme mlékem. Oddělíme žloutky od bílků a bílky ušleháme do pěny. Smícháme namočené rohlíky, žloutky, polohrubou mouku, prášek do pečiva, sůl, nasekanou petrželovou nať, přidáme ušlehaný sníh z bílků. Vymažeme cca 4-5 hrnků máslem, vysypeme polohrubou moukou. Hmotu dáme do hrnků. Hrnky vkládáme do malého množství vařící vody. Vaříme v páře cca 25 minut pod poklicí.
Počet porcí: 4
Doba přímé přípravy: 45 min.
Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)
- Energie: 2157,6 kJ
Dieta tekutá
Dieta kašovitáDieta šetřícíDieta racionálníDieta s omezením tukůDieta s přísným omezením tukůDieta s omezením zbytkůDieta nízkobílkovinnáDieta nízkocholesterolováRedukční dietaDieta přísně redukční S42Dieta přísně redukční S25Dieta diabetickáDieta při dněDieta diabetická šetřícíDieta neslaná šetřící Ano (bez soli)Dieta výživnáStrava pro batolata Ano (od 12.měs)Strava větších dětíČajDieta tekutá výživnáDieta s omezením B 20 – neslanáDieta s omezením B 35 – neslanáDieta pankreatickáBezlepková dietaDieta pro koronární jednotky = Nevhodné pro dietu = Vhodné pro dietu
