transparent
Dietní výživa / Dietní výživa / O Koření / Bobkový list

Bobkový list

20.12.2009 18:54Sušené listy keřovitého stromu vavřínu – bobkového listu. Vavřín je stále zelená neopadavá rostlina. Ve starověkém Římě byla symbolem vítězství.

Autor článku: Evžena Janovská DiS


revidováno dne: 3.1.2010

Bobkový list

Bobkový list
foto: redakce@dietologie.cz



Léčivé vlastnosti


Léčivé účinky bobkového listu: Stahující účinky (urychluje hojení spálenin, pohmožděnin, podlitin).

Použití v kuchyni


Do polévek, omáček, do některých pokrmů z brambor, do masa a ryb, marinády na maso, ryby.

Použití při dietách


Šetřící dieta (dieta č. 2), racionální výživa (dieta č. 3), dieta s omezením tuků (dieta č. 4), dieta s omezením bílkovin (dieta č. 6), nízkocholesterolová dieta č. 14/7), redukční dieta (dieta č. 8), diabetická dieta (dieta č. 9), dieta neslaná šetřící (dieta č. 10) – pouze vývar z bobkového listu, dieta výživná (dieta č. 11), bezlepková dieta, dieta při dně, dieta při antikoagulační léčbě.

Recept


Kyselo

Zdroje literatury


  1. Hana Synková – Koření proti choření, vydáno v roce 2001 v Olomouci, 1. vydání, vydavatel: Olomouc s.r.o. ISBN 80-7182-080-6
  2. Nico Vermeulen – Encyklopedie bylin a koření, vydáno v roce 2004, 2.vydání-dotisk, překlad: PhDr Petra Martínková, vydavatel: Rebo Production s.r.o. Čestlice, ISBN 80-7234-169-3
  3. Miriam Poluninová – Potraviny pro zdraví a dobrou kondici, překlad: PhDR. Marcela Nejedlá, vydáno v roce 1998, 1. vydání, vydavatel: Perfekt a.s. Bratislava, ISBN 80-8046-083-3
  4. Vlastní poznámky

revidováno dne 3.1.2010

Redukční jídelníček

Zařazení článku:
Dietní výživa / Dietní výživa / O Koření / Bobkový list
Předchozí / další články ve stejné kategorii:
předchozíPaprika dalšíPepř O KořeníO Koření
Reklama
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa... Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy... Dietologická poradna / Nutriční poradna Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ Dieta jídelníček na míru / Jídelníčky na dietu ~ Bezlepkové potraviny / BLP výrobky Výživový poradce Praha / nutriční poradna
  Prohledat náš web:         

©opyright 2002–2019 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk

Neaktivni
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)
Přezdívka:
Dotaz: