/ Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Polévky jídelníček / Dietní česneková polévka s quinoi

Recept: Dietní česneková polévka s quinoi

21.4.2012

Dietní česneková polévka s quinoi – ilustrační foto
foto: Barbara

Ingredience: 40 g česnek, 15 g olej slunečnicový, 50 g mrkev, 50 g hrášek mražený, 50 g quinoa, 50 ml smetana 12 % tuku, 50 ml mléko polotučné, 200 g chléb, sůl, smil italský-čerstvá bylinka, oregano-čerstvá bylinka.

Postup: Česnek oloupeme, rozetřeme a dáme na olej chvíli podusit, pak zalijeme vodou, přidáme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev, hrášek, quinou a vaříme. Jakmile je zelenina a quinoa měkká, tak přidáme smetanu a mléko a chvíli povaříme. Opečeme chléb, nakrájíme na kostičky, nasekáme bylinky a dáme do polévky, nakonec osolíme dle chuti.

Počet porcí: 4

Doba přímé přípravy: 30 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):