Pažitková nať
3.10.2009 12:02 – Pažitka se dá pěstovat v květináči, množí se semenem nebo dělením trsů.
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Pažitka
foto: redakce@dietologie.cz
Léčivé vlastnosti
Podporuje trávení, chuť k jídlu, posiluje imunitu.
Použití v kuchyni
Do vaječných pokrmů, smetanových omáček, polévek, do pomazánek ze sýra, tvarohu, na čerstvé zeleninové saláty, na rýži, brambory, do majonéz, bylinkových másel. Dává se až do hotových pokrmů.
Použití při dietách
Ve všech dietách, kromě antikoagulační diety a dietách při akutních stavech onemocnění, kdy není povoleno žádné koření.
Recept
Polévka z droždí
Zdroje literatury
- Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání
- Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5
- Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5
- Vlastní poznámky
revidováno dne 3.10.2009
Zařazení článku:
| Předchozí / další články ve stejné kategorii: |
 Meduňka  Petrželová nať  O bylinách |
