 | / Dietní výživa / O bylinách / Meduňka |
Meduňka
3.10.2009 12:02 – Vytrvalá bylina s drobnými květy, voní příjemně po citrónu, má chuť medu, kvete od května do srpna.
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Autor článku: Evžena Janovská DiS
revidováno dne: 3.10.2009
Léčivé vlastnosti
Uspávací a uklidňující účinky, uvolňuje křeče, proti zvracení, bušení srdce.
Použití v kuchyni
Do salátů, polévek, omáček, octa, rýže, ke zdobení nápojů, dezertů, k masu, do bylinkových másel, jogurtů, tvarohových pomazánek.
Použití při dietách
Ve všech dietách, kromě diety s přísným omezením tuků a dietách při akutních stavech onemocnění, kdy není povoleno žádné koření.
Recept
Jablečný tvaroh s meduňkou
Zdroje literatury
- Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání
- Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5
- Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5
- Vlastní poznámky
revidováno dne 3.10.2009
Zařazení článku:
| / Dietní výživa / O bylinách / Meduňka |
| Předchozí / další články ve stejné kategorii: |
 Máta  Pažitková nať  O bylinách |
