transparent
Dietní výživa / Dietní výživa / O bylinách / Kopr

Kopr

3.10.2009 12:02Jednoletá rostlina, kterou lze pěstovat i v květináči.

Autor článku: Evžena Janovská DiS


revidováno dne: 28.11.2010

Kopr

Kopr
foto: redakce@dietologie.cz



Léčivé vlastnosti


Proti nadýmání, zlepšuje trávení, má příznivý vliv na srdce, zvyšuje tvorbu mateřského mléka.

Použití v kuchyni


Do okurkového, rajčatového, bramborového salátu, bylinkových másel, tvarohových pomazánek, majonéz, omáček (koprová omáčka), k rybám, vařenému masu, vejcím, do bramborových a zeleninových polévek se smetanou, do vařených brambor.

Použití při dietách


Při všech dietách, kromě antikoagulační diety a dietách při akutních stavech onemocnění, kdy není povoleno žádné koření.

Recept


Tvarohová pomazánka s koprem

Zdroje literatury


  1. Dagmar Lánská; Z lesa i ze zahrady od jara do zimy; nakladatelství Práce; rok vydání 1987 v Praze 1. vydání
  2. Aurélia Dugasová; Dionýz Dugas; Babiččiny bylinky; Ottovo nakladatelsví; vydáno v Praze v roce 2002; ISBN 80-7181-696-5
  3. Jarmila Mandžuková; Potraviny pro zdravou výživu od A do Z, nakladatelství Vyšehrad; vydáno v Praze v roce 2007; první vydání; ISBN 978-80-7021-865-5
  4. Vlastní poznámky

revidováno dne 28.11.2010

Redukční jídelníček

Zařazení článku:
Dietní výživa / Dietní výživa / O bylinách / Kopr
Předchozí / další články ve stejné kategorii:
předchozíEstragon dalšíLibeček O bylináchO bylinách
Reklama
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa... Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy... Dietologická poradna / Nutriční poradna Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ Dieta jídelníček na míru / Jídelníčky na dietu ~ Bezlepkové potraviny / BLP výrobky Výživový poradce Praha / nutriční poradna
  Prohledat náš web:         

©opyright 2002–2019 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk

Neaktivni
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)
Přezdívka:
Dotaz: