transparent
Dietní výživa / Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Moučníky jídelníček / Sacher dort

Recept: Sacher dort

2.9.2012

Sacher dort

Sacher dort – ilustrační foto
foto: Kamilla

Ingredience: 6 vajec (300 g), 120 g cukr moučka, 150 g máslo, 150 g mouka hladká, 8 g prášek do pečiva, 150 g čokoáda hořká, 250 g meruňková marmeláda, 100 g čokoládová poleva tmavá

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Čokoládu posekáme a dáme do vodní lázně a pomalu rozpouštíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Šleháme žloutky, cukr, máslo až vyšleháme hustou pěnu. Přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, rozpuštěnou a vychladlou čokoládu a našlehaný sníh z bílků. Vše opatrně promícháme a hmotu nalijeme do předem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy. Sacher dort pečeme cca 45 min. při 180°C. Po upečení a vychladnutí, dort rozkrojíme podélně na dvě půlky. Obě půlky potřeme marmeládou a přiklopíme zpět. Pokud je vrch dortu vypouklý, seřízneme ho nožem, aby byl rovný. Vrch Sachr dortu potřeme také marmeládou a polijeme čokoládovou polevou, necháme vychladit, nejlépe do druhého dne.

Počet porcí: 8

Doba přímé přípravy: 1,5 hod.

Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)
  • Energie: 2332,3 kJ
Autor(ka) receptu: Kamilla

revidováno dne 2.9.2012


Dieta tekutáDieta kašovitá
Dieta šetřícíDieta racionální
Dieta s omezením tukůDieta s přísným omezením tuků
Dieta s omezením zbytkůDieta nízkobílkovinná
Dieta nízkocholesterolováRedukční dieta
Dieta přísně redukční S42Dieta přísně redukční S25
Dieta diabetickáDieta při dně
Dieta diabetická šetřícíDieta neslaná šetřící
Dieta výživnáStrava pro batolata Ano (od 12.měs věku)
Strava větších dětíČaj
Dieta tekutá výživnáDieta s omezením B 20 – neslaná
Dieta s omezením B 35 – neslanáDieta pankreatická
Bezlepková dietaDieta pro koronární jednotky
= Nevhodné pro dietu
= Vhodné pro dietu
Zařazení článku:
Dietní výživa / Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Moučníky jídelníček / Sacher dort
Předchozí / další články ve stejné kategorii:
předchozíRebarborový koláč dalšíDietní závin s jablky a pudingem Moučníky jídelníčekMoučníky jídelníček
Reklama

Mohlo by Vás zajímat:

Kolik denně příjímat bílkovin tuku sacharidů (poradna)
Dietní recepty na hubnutí (poradna)
Kdy naposledy by se mělo jíst (poradna)

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa... Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy... Dietologická poradna / Nutriční poradna Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ Dieta jídelníček na míru / Jídelníčky na dietu ~ Bezlepkové potraviny / BLP výrobky Výživový poradce Praha / nutriční poradna
  Prohledat náš web:         

©opyright 2002–2020 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk

Neaktivni
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)
Přezdívka:
Dotaz: