transparent
Dietní výživa / Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Moučníky jídelníček / Sacher dort

Recept: Sacher dort

2.9.2012

Sacher dort

Sacher dort – ilustrační foto
foto: Kamilla

Ingredience: 6 vajec (300 g), 120 g cukr moučka, 150 g máslo, 150 g mouka hladká, 8 g prášek do pečiva, 150 g čokoáda hořká, 250 g meruňková marmeláda, 100 g čokoládová poleva tmavá

Postup: Oddělíme žloutky od bílků. Čokoládu posekáme a dáme do vodní lázně a pomalu rozpouštíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Šleháme žloutky, cukr, máslo až vyšleháme hustou pěnu. Přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, rozpuštěnou a vychladlou čokoládu a našlehaný sníh z bílků. Vše opatrně promícháme a hmotu nalijeme do předem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy. Sacher dort pečeme cca 45 min. při 180°C. Po upečení a vychladnutí, dort rozkrojíme podélně na dvě půlky. Obě půlky potřeme marmeládou a přiklopíme zpět. Pokud je vrch dortu vypouklý, seřízneme ho nožem, aby byl rovný. Vrch Sachr dortu potřeme také marmeládou a polijeme čokoládovou polevou, necháme vychladit, nejlépe do druhého dne.

Počet porcí: 8

Doba přímé přípravy: 1,5 hod.

Výživové hodnoty (v jedné porci): Energetické hodnoty (v jedné porci)
  • Energie: 2332,3 kJ
Autor(ka) receptu: Kamilla

revidováno dne 2.9.2012



Zařazení článku:
Dietní výživa / Dietní i nedietní recepty – jídelníček / Moučníky jídelníček / Sacher dort
Předchozí / další články ve stejné kategorii:
předchozíRebarborový koláč dalšíDietní závin s jablky a pudingem Moučníky jídelníčekMoučníky jídelníček
Reklama

Mohlo by Vás zajímat:

Kolik denně příjímat bílkovin tuku sacharidů (poradna)
Dietní recepty na hubnutí (poradna)
Kdy naposledy by se mělo jíst (poradna)

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa... Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy... Dietologická poradna / Nutriční poradna Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ Dieta jídelníček na míru / Jídelníčky na dietu ~ Bezlepkové potraviny / BLP výrobky Výživový poradce Praha / nutriční poradna
  Prohledat náš web:         

©opyright 2002–2019 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk

Neaktivni
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)
Přezdívka:
Dotaz: