Nastavení |Text verze |

/ Dietní výživa / O Koření / Skořice

Vyhledané výsledky

Dietologie

Skořice

20.12.2009 18:54 – Skořice je usušená vnitřní kůra dvou až tříletých větviček tropického stromu skořicovníku. Skořice je aromatické koření navozující sladkou chuť.

Autor článku: Evžena Janovská DiS

revidováno dne: 11.3.2010

Skořice
foto: redakce@dietologie.cz

Léčivé vlastnosti

Skořice podporuje zažívání, proti plynatosti, proti křečím v žaludku a ve střevech, pomáhá při bolestivé menstruaci, proti bolesti zubů, protizánětlivé účinky.

Použití v kuchyni

Skořice je vhodná do cukroví, sladkých pokrmů, některého ovoce (např.k jablkům), sladkého pečiva, do svařeného vína (dává se celá skořice), lze dát i do rajské omáčky.

Použití při dietách

Racionální výživa (dieta č. 3), dieta s omezením bílkovin (dieta č. 6), nízkocholesterolová dieta (dieta č. 14/7), diabetická dieta (dieta č. 9), výživná dieta (dieta č. 11), bezlepková dieta, dieta při antikoagulační léčbě, dieta při dně.

Recept

Pohankové perníčky

Zdroje literatury

Hana Synková – Koření proti choření, vydáno v roce 2001 v Olomouci, 1. vydání, vydavatel: Olomouc s.r.o. ISBN 80-7182-080-6
Nico Vermeulen – Encyklopedie bylin a koření, vydáno v roce 2004, 2.vydání-dotisk, překlad: PhDr Petra Martínková, vydavatel: Rebo Production s.r.o. Čestlice, ISBN 80-7234-169-3
Miriam Poluninová – Potraviny pro zdraví a dobrou kondici, překlad: PhDR. Marcela Nejedlá, vydáno v roce 1998, 1. vydání, vydavatel: Perfekt a.s. Bratislava, ISBN 80-8046-083-3
Vlastní poznámky

revidováno dne 11.3.2010

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Vanilka

O Koření

Kam dále...

	O Koření	1x Key1
	Skořice

BMI kalkulačka (BMI Index)

Výška:
Váha:

Reklama

Nejčastěji hledáte

i n z u l í n    a    d i e t a
o b e z i t a
l e d v i n o v á    d i e t a
S l i n i v k a
p u r i n y
C r o h n o v a    c h o r o b a
č e l i s t
d i e t a    v ř e d o v é    c h o r o b y
m n o ž s t v í    t e k u t i n
l e p e k
m i x
ž l u č n í k
c u k r y    n a    z a ž í v a c í    t r a k t
m a l n u t r i c e
v y s o k ý    t l a k

Recepty

Hrášková rýže
kJ: 1249,8

Jemná bramborová polévka
kJ: 1915.6
Bílkoviny: 8.5 g
Tuky: 21.1 g
Sacharidy: 61.7 g

Pečené filety z amura
kJ: 2142,6

Pizza s rajčaty a mozzarellou
kJ: 2911.9
Bílkoviny: 19.1 g
Tuky: 41.8 g
Sacharidy: 61.0 g

Dietní kuře a pečené brambory
kJ: 1591,5

Rýže po orientálsku
kJ: 2765.9
Bílkoviny: 14.0 g
Tuky: 8.9 g
Sacharidy: 131.0 g

Hovězí maso dušené, zadělávaná řepa, brambory
kJ: 2495,9

Tvarohová pomazánka s koprem
kJ: 607.7
Bílkoviny: 25.2 g
Tuky: 1.5 g
Sacharidy: 8.0 g

Dietní hrnkový knedlík
kJ: 2157,6

Hlavní kategorie