Nastavení |Text verze |

/ Dietní výživa / O Koření / Pepř

Vyhledané výsledky

Dietologie

Pepř

20.12.2009 18:54 – Pepř jsou plody rostliny piper nigrum, bílý pepř jsou zralé plody, černý pepř jsou nedozrálé, na slunci usušené plody.

Autor článku: Evžena Janovská DiS

revidováno dne: 3.1.2010

Pepř čtyřbarevný
foto: redakce@dietologie.cz

Léčivé vlastnosti

Pepř podporuje trávení, močopudné účinky.

Použití v kuchyni

do polévek, omáček, k masům, drůbeži, rybám, do vaječných, luštěninových, zeleninových pokrmů, do pomazánek

Použití při dietách

Racionální výživa (dieta č. 3), nízkocholesterolová dieta (dieta č. 14/7), redukční dieta (dieta č. 8), diabetická dieta (dieta č. 9), výživná dieta (dieta č. 11), bezlepková dieta, dieta při antikoagulační léčbě, dieta při dně.

Recept

Pečený kapr s kyselou smetanou

Zdroje literatury

Hana Synková – Koření proti choření, vydáno v roce 2001 v Olomouci, 1. vydání, vydavatel: Olomouc s.r.o. ISBN 80-7182-080-6
Nico Vermeulen – Encyklopedie bylin a koření, vydáno v roce 2004, 2.vydání-dotisk, překlad: PhDr Petra Martínková, vydavatel: Rebo Production s.r.o. Čestlice, ISBN 80-7234-169-3
Miriam Poluninová – Potraviny pro zdraví a dobrou kondici, překlad: PhDR. Marcela Nejedlá, vydáno v roce 1998, 1. vydání, vydavatel: Perfekt a.s. Bratislava, ISBN 80-8046-083-3
Vlastní poznámky

revidováno dne 3.1.2010

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Bobkový list

Česnek

O Koření

Reklama

BMI kalkulačka (BMI Index)

Výška:
Váha:

Nejčastěji hledáte

i n z u l í n    a    d i e t a
o b e z i t a
l e d v i n o v á    d i e t a
S l i n i v k a
p u r i n y
C r o h n o v a    c h o r o b a
č e l i s t
d i e t a    v ř e d o v é    c h o r o b y
m n o ž s t v í    t e k u t i n
l e p e k
m i x
ž l u č n í k
c u k r y    n a    z a ž í v a c í    t r a k t
m a l n u t r i c e
v y s o k ý    t l a k

Recepty

Hrášková rýže
kJ: 1249,8

Bramborová kaše
kJ: 773.3
Bílkoviny: 6.5 g
Tuky: 1.2 g
Sacharidy: 38.9 g

Smažený kuřecí řízek, hranolky, fazolové lusky
kJ: 4519,4

Rýže po orientálsku
kJ: 2765.9
Bílkoviny: 14.0 g
Tuky: 8.9 g
Sacharidy: 131.0 g

Seitan v bešamelu
kJ: 687,2

Kuřecí pomazánka
kJ: 267,5
Bílkoviny: 6,9 g
Tuky: 3,5 g
Sacharidy: 1,2 g

Platýs s citronovým tymiánem
kJ: 3405,1

Topinky po italsku
kJ: 2713.1
Bílkoviny: 7.3 g
Tuky: 50.7 g
Sacharidy: 41.0 g

Dietní kuře
kJ: 1543,9

Hlavní kategorie