transparent
Dietní výživa / Dietní výživa / O Koření / Tymián

Tymián

30.1.2010 15:30Tymián je rostlina pocházející z oblastí kolem Středozemního moře s ostrou chutí a kořeněnou vůní.

Autor článku: Evžena Janovská DiS


revidováno dne: 18.4.2010

Tymián

Tymián
foto: redakce@dietologie.cz



Léčivé vlastnosti


Tymián stimuluje zažívání, dezinfekční, proti průjmové, protizánětlivé účinky, potlačuje kašel, astma, bronchitidu. Těhotné ženy mají používat tymián pouze jako koření.

Použití v kuchyni


Tymián je vhodný do pokrmů z luštěnin a zeleniny, do polévek, omáček, k masu, drůbeži, divočině.

Použití při dietách


Diety: racionální výživa (dieta č.3), dieta s omezením bílkovin (dieta č.6), nízkocholesterolová dieta (dieta č.14/7), redukční dieta (dieta č.8), diabetická dieta (dieta č.9), výživná dieta (dieta č.11), bezlepková dieta, dieta při dně, dieta při antikoagulační léčbě.

Recept


Zapečená rajčata plněná masem

Zdroje literatury


  1. Hana Synková – Koření proti choření, vydáno v roce 2001 v Olomouci, 1. vydání, vydavatel: Olomouc s.r.o. ISBN 80-7182-080-6
  2. Nico Vermeulen – Encyklopedie bylin a koření, vydáno v roce 2004, 2.vydání-dotisk, překlad: PhDr Petra Martínková, vydavatel: Rebo Production s.r.o. Čestlice, ISBN 80-7234-169-3
  3. Miriam Poluninová – Potraviny pro zdraví a dobrou kondici, překlad: PhDR. Marcela Nejedlá, vydáno v roce 1998, 1. vydání, vydavatel: Perfekt a.s. Bratislava, ISBN 80-8046-083-3
  4. Vlastní poznámky

revidováno dne 18.4.2010

Redukční jídelníček

Zařazení článku:
Dietní výživa / Dietní výživa / O Koření / Tymián
Předchozí / další články ve stejné kategorii:
předchozíChilli paprička dalšíZázvor O KořeníO Koření
Reklama
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa... Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy... Dietologická poradna / Nutriční poradna Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ Dieta jídelníček na míru / Jídelníčky na dietu ~ Bezlepkové potraviny / BLP výrobky Výživový poradce Praha / nutriční poradna
  Prohledat náš web:         

©opyright 2002–2019 redakce@dietologie.cz  Mapa stránek  Tisk  Tisk

Neaktivni
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)
Přezdívka:
Dotaz: