Ingredience: 150 g hladké mouky, 20 ml vody, 10 g droždí, 10 ml oleje, sůl, olej - vymazání,200 g rajčat, 100g mozzarelly, bazalka, 50 ml oleje
Postup: Droždí dáme do vlažné vody. Hladkou mouku smícháme s droždím, olejem, osolíme a hněteme, dokud nevznikne hladké těsto, které se začne odlepovat od stěn mísy. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na teplém místě. Těsto krátce prohněteme a rozprostřeme na olejem vymazaný plech, tak že těsto vyplňuje celé dno a okraje jsou nepatrně zvednuté. Na těsto poklademe spařená, oloupaná, jemně pokrájená rajčata, poloviční množství na kostičky nakrájené mozzarelly, osolíme, přidáme bazalku, zakapeme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 stupních Celsia, dokud nezačne těsto na okrajích růžovět. Krátce před dopečením posypeme strouhanou mozzarellou. Hotovou pizzu krájíme na porce.
Chcete vědět jak kalorické je vaše oblíbené jídlo nebo jestli je vhodné pro vaši dietu? Pošlete nám jej!, vyplňte níže formulář ozveme se vám zpět na email a recept uveřejníme. Prosíme nekopírujte recepty z jiných webu ani s tištěných kuchařek, děkujeme redakce dietologie.cz.