Vyhledané výsledky
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít

Dietologie
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
posuvnik
Inverze barev

Mlýnské a pekárenské výrobky

18.1.2004 22:07Mezi mlýnské výrobky patří mouka hladká, hrubá, polohrubá, krupice, kroupy, krupky ječné pšeničné, ovesné, rýže, vločky ovesné, žitné.

revidováno dne: 8.11.2008

Vyroba rohlíků

Vyroba rohlíků
foto: redakce@dietologie.cz

Dále sem můžeme zařadit pufrované a extrudované výrobky. Mlýnské výrobky se získávají narušením obilných zrn. Mezi pekárenské výrobky patří chléb, pečivo bílé, celozrnné, pečivo z různých druhů mouk nebo z různých směsí mouky. Mezi pekárenské výrobky také patří pečivo ze složitějších druhů těsta, z těst slaných, sladkých, máslových, tukových, tvarohových atd. Dále sem patří trvanlivé druhy pečiva jako jsou tyčinky, sušenky, krekry, keksy. Mezi pekárenské výrobky patří těstoviny. Vyrábějí se z pšeničné mouky, vody a vajec. Mají různou biologickou hodnotu, záleží na obsahu vajec. Pacienti s redukční a diabetickou dietou by si měli hlídat množství jednotlivých mlýnských a pekárenských výrobků ve svém jídelníčku. Jsou to sacharidové potraviny, které by si pacienti měli započítávat do denního příjmu sacharidů. Pomůže nám k tomu odvažování potravin nebo rámcový jídelní lístek.

Chleb


mouka, vločky, celozrnná mouka, škrob

revidováno dne 8.11.2008


Mohlo by Vás zajímat
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Další odkazy ve stejné kategorii:

předchozíObiloviny, Obilniny
dalšíVejce

O potravináchO potravinách

BMI kalkulačka (BMI Index)
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Výška:
Váha:
 

Reklama
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít

Recepty
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Pohankový perník
Pohankový perník

kJ: 2024,5

Hovězí plátky na jalovci s brambory

kJ: 2208.1
Bílkoviny: 22.3 g
Tuky: 31.5 g
Sacharidy: 40.1 g
Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

kJ: 3936,9

Ledový salát s rajčaty a mozzarellou

kJ: 1273.1
Bílkoviny: 16.0 g
Tuky: 23.9 g
Sacharidy: 7.5 g
Kynuté jahodové knedlíky, ovocné knedlíky
Kynuté jahodové knedlíky, ovocné knedlíky

kJ: 1850,2

Ovocný salát s ananasem

kJ: 636.1
Bílkoviny: 2.1 g
Tuky: 1.0 g
Sacharidy: 37.4 g
Platýs s citronovým tymiánem
Platýs s citronovým tymiánem

kJ: 3405,1

Plátky šmakouna na broskvích

kJ: 734.3
Bílkoviny: 12.7 g
Tuky: 8.3 g
Sacharidy: 12.9 g
Jablečný závin
Jablečný závin

kJ: 3139,8

Hlavní kategorie
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu