Recept: Hovězí maso dušené, zadělávaná řepa, brambory

13.9.2010

Hovězí maso dušené, zadělávaná řepa, brambory – ilustrační foto
foto: Klára

Ingredience: 200 g hovězí maso zadní, 300 g červená řepa, 30 g mouka hladká, 250 ml mléko polotučné, 20 g olej slunečnicový, 300 g brambory, 20 g pórek, sůl, bobkový list, nové koření

Postup: Maso očistíme omyjeme, nakrájíme na medailonky, po stranách nařízneme, aby se nám při opékání nezkroutilo, nasolíme. Maso opečeme v teflonové pánvi nasucho z obou stran, předěláme jej do tlakového hrnce, zalijeme vodou, přidáme bobkový list a nové koření, zakryjeme a vaříme cca 20 min. Po uvaření maso vyjmeme a dáme stranou. Vyjmeme bobkový list a nové koření. Do masového vývaru dáme očištěnou, omytou a nahrubo nastrouhanou červenou řepu, přivedeme k varu. V mléce rozmícháme mouku, kterou jsme předem osmahli na teflonové pánvi nasucho, vlijeme k řepě a vaříme nejméně 20 minut. Podle chuti dosolíme.Do hotové řepy kápneme olej. Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Do brambor zamícháme pórek.

Počet porcí: 2

Doba přímé přípravy: 45 min.

Výživové hodnoty (v jedné porci):

Bílkoviny: 30,3 g
Tuky: 26,7 g
Sacharidy: 61,2 g

Energetické hodnoty (v jedné porci)

Energie: 2495,9 kJ

Autor(ka) receptu: Klárarevidováno dne 13.9.2010

Vhodnost receptu pro dietu

Dieta tekutá Ano (mix)

Dieta kašovitá Ano (maso kašovité+bramborová kaše)

Dieta šetřící

Dieta racionální

Dieta s omezením tuků

Dieta s přísným omezením tuků

Dieta s omezením zbytků Ano (řepa mix)

Dieta nízkobílkovinná

Dieta nízkocholesterolová

Redukční dieta

Dieta přísně redukční S42

Dieta přísně redukční S25

Dieta diabetická

Dieta při dně Ano (bez masa a vývaru)

Dieta diabetická šetřící

Dieta neslaná šetřící Ano (bez soli)

Dieta výživná

Strava pro batolata Ano (od 12.měs)

Strava větších dětí

Čaj

Dieta tekutá výživná Ano (mix)

Dieta s omezením B 20 – neslaná Ano (bez soli a masa)

Dieta s omezením B 35 – neslaná Ano (bez soli a masa)

Dieta pankreatická

Bezlepková dieta Ano (bezlepková mouka)

Dieta pro koronární jednotky

= Nevhodné pro dietu

= Vhodné pro dietu

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Seitan v bešamelu

Kuřecí čína, rýže dušená

Hlavní jídla jídelníčekMohlo by Vás zajímat:Kolik denně příjímat bílkovin tuku sacharidů (poradna)
Dietní recepty na hubnutí (poradna)
Kdy naposledy by se mělo jíst (poradna)

Zaslání receptu

Chcete vědět jak kalorické je vaše oblíbené jídlo nebo jestli je vhodné pro vaši dietu? Pošlete nám jej!, vyplňte níže formulář ozveme se vám zpět na email a recept uveřejníme. Prosíme nekopírujte recepty z jiných webu ani s tištěných kuchařek, děkujeme redakce dietologie.cz.

Název receptu: Autor(ka) receptu: jméno / přezdívka Email Autora(ky): Ukázat email
autora(ky) na webu: Počet porcí: Doba přímé přípravy: Typ receptu: Ingredience:
(pokuste se uvádět
hmotnosti, kde
je to možné) Popis receptu: Fotka:
(není nutná) Poznámka redakci: Potvrzeni: Poznámka: Pro odeslání formuláře je nutné mít zapnutý JavaScriptNení Vám něco jasné?, zeptejte se – napište nám

Kam dále...

Hlavní jídla jídelníček1x Key1

Hovězí maso dušené, zadělávaná řepa, brambory

Hlavní jídla jídelníček
Kuřecí maso s hráškem
Zapékaný celer
Vařený květák se sýrem
Králík v zelenině
Hrachová kaše
Filety na olivovém oleji s brambory
Jarní salát s vejci, chleba
Pečené králičí stehno, bramborová kaše
Rizoto s masem a zeleninou sypané sýrem
Kuřecí na kari, rýže
Jatra na cibulce, rýže
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem
Smažený kuřecí řízek, hranolky, fazolové lusky
Pražma na olivovém oleji, hranolky
Hovězí roštěná přírodní, rýže
Lín po mlynářsku
Houbová omáčka s brambory a vejcem
Dietní kuře
Krevety a pstruh na rozmarýnu a víně
Pstruh na másle
Kuřecí pánev s gnocchi
Špenát s vejcem a bramborovými knedlíky
Vodová rýžová kaše
Kuskus s kuřecím masem a zeleninou
Mořský vlk v rajčatové omáčce
Dušená filé treska s bramborem
Květákové placičky ze syrového květáku
Plněné papriky s rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem
Odvar z ovesných vloček
Zlatíčko kuřátko
Lečo s vejci
Jemná hrachová kaše
Rýžový kuba
Skopové závitky s mátou
Bramborové placičky
Drůbeží játra na bazalce s rajčaty
Kuřecí prsa na broskvích
Špagety se sojovým masem
Knedlíky s vajíčkem
Rizoto s krůtím masem
Houbový kuba
Plněné lilky s rozmarýnem
Zapečená rajčata plněná masem
Pečené rybí filé na zázvoru
Fazole po mexicku
Pečená dýně
Kuře s česnekem a jablky
Hovězí plátky na jalovci s brambory
Pečený kapr s kyselou smetanou
Kapr na kmíně
Mrkev po indicku
Zadělávaná růžičková kapusta
Kuře po čínsku
Segedín
Zapečená brokolice
Krůtí guláš
Marinované roštěnky na šalvěji
Čočka na kyselo s vejcem
Krevety s brokolicí a kari rýže
Fazolky na smetaně vejce vařené brambory
Guláš z hlívy ústřičné
Křupavé brambory pečené na plechu
Topinky po italsku
Pizza s rajčaty a mozzarellou
Omáčka z hlívy ustřičné, brambor, přírodní kuřecí plátek
Plátky šmakouna na broskvích
Pečené kuře, omáčka z kustovnice čínské, bramborový knedlík
Mořské rizoto
Zapečený šmakoun
Indické kuře, dušená cuketa s rajčaty, bulgur
Pečený lilek
Vepřová plec dušená, polská myslivecká omáčka, rýže dušená
Indické mungo fazole, chléb tmavý
Seitan v bešamelu
Hovězí maso dušené, zadělávaná řepa, brambory
Kuřecí čína, rýže dušená
Platýs s citronovým tymiánem
Těstoviny s brokolicí a nivou
Špagety po italsku
Zapečená brokolice s quinoa
Zapečené brambory s klobásou
Zeleninové rizoto s lososem
Dietní sekaná pečeně, brambory
Dietní kuře a pečené brambory
Slovenská rýže s krabími tyčinkami
Pečené filety z amura
Zapečené brambory s brokolicí
Smažený řízek, brambory s máslem, rajčatový salát
Tvarohové karbanátky
Bio dietní hovězí roštěná, rýže
Dietní grilovaný holandský pstruh-stříbrnice
Vaječina na cibulce
Recept na kuřecí čínu s rýží z horkovzdušné trouby
Smažené tofu
Dietní kuřecí prsa na zelenině s rýží
Dietní plněna cuketa

Hlavní kategorie

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu