Potravinová pyramida
Potravinová pyramida
Pasiáns
Chat s nutriční terapeutkou (výživovým poradcem)
Přezdívka:
Dotaz:

Vyhledané výsledky
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít

Poradna
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
posuvnik
Inverze barev

Dieta po zánětu tlustého střeva

Icona

Dotaz

Dobrý den, před týdnem jsem byl po 11-denním pobytu v nemocnici se zánětem tlustého střeva propuštěn a byla mi nařízena šetřící dieta č. 2, dostal jsem materiály, podle kterých bych se měl řídit, protože ale neumím vůbec vařit, moc mi ty instrukce neřeknou, navíc protože žiju sám, nezbývá mi než se stravovat v restauracích. Buďte tak hodní a sdělte mi jestli mohu jíst následující jídla se zánětem tlustého střeva: hovězí nebo vepřový guláš, těstoviny se smetanou a slaninou, ovocný koláč, vepřové ovarové maso, olivy, smažené ryby, bábovku, palačinky, parmezán, colu, kávu presso, plněné těstoviny prodávané v supermarketech. Za informaci předem děkuji a zdravím.

Artur, Praha
Odpověd

Dobrý den, Lékař Vám sdělil, že budete muset dodržovat šetřící dietu, tato dieta má několik pravidel a různých omezení. Doporučuji Vám dodržovat dietu šetřící dlouhodobě, z tohoto důvodu byste se měl začít stravovat jinde než v restauracích. Pokud máte možnost, tak využijte firmy, které vaří a rozváží dietní jídla. Hovězí nebo vepřový guláš byste mohl jíst, ale záleží na tom, jak je upraven. V restauraci nebudou mít připraven guláš šetřící dietní úpravou pro pacienty se zánětem tlustého střeva. Neměl by obsahovat ostré kořené jako pepř, chilli, feferonky..., neměl by obsahovat zeleninu papriku, cibuli, česnek... Dietní guláš by měl vypadat tak, že maso je pouze libové a to hovězí zadní nebo vepřová kýta, neobsahuje uvedenou zeleninu, je zahuštěn moukou opraženou nasucho. Tuk může být použit pouze rostlinný a to až do hotového pokrmu. Může v něm být sůl, paprika mletá sladká (ne ve velké míře), rajský protlak. Těstoviny doporučuji jako přílohu nebo těstovinový salát s rajčaty, sýrem eidamem 30 % t. v s., s mozzarelou. Těstoviny můžete zapékat s dietní kuřecí šunkou a zeleninou (mrkev, celer, petržel, malé množství hrášku, rajský protlak). Těstoviny se smetanou a slaninou jsou u zánětu tlustého střeva nevhodné. U diety se vylučují tučné potraviny - slanina a smetana jsou příli tučné poživatiny. Ovocný koláč, doporučuji ovocnou piškotovou buchtu s meruňkami, broskvemi, jablky. Neměl by obsahovat kynuté těsto, z důvodu nadýmání. Prášek do pečiva používat můžete. Bábovka je vhodná tvarohová, piškotová ne však s ořechy nebo kokosem. Vepřové ovarové maso nedoporučuji. Z vepřového masa používejte vepřovou kýtu, kotletu, panenku. Olivy zakoupíte většinou ve slaném nálevu. U diety šetřící omezte sůl. Olivy jsou však zdravé na cévní systém, doporučuji konzumovat řádně opláchnuté najemno nakrájené. Rybí maso doporučuji, ale technologická úprava by neměla být smažení, ale vhodné je dušené rybí filé, pečený losos, pečený tuňák. Vybírejte sladkovodní i mořské druhy ryb, ale netučné druhy. Např. kapr patří mezi tučnější ryby. U šetřící diety a u zánětu tlustého střeva se nedoporučuje smažení, tudíž palačinky jsou u této diety nevhodné. Sýr parmezán v menším množství jíst můžete, další vhodné sýry jsou Eidam 30 % t. v s., Gouda 30 - 40 %, Madeland, tvarohové sýry Lučina, Žervé, mozzarela, Cottage. Cola a preso jsou nevhodné nápoje. Z kávy zkuste kávu bezkofeinovou rozpustnou, vitakávu, rocoré, caro. Plněné těstoviny prodávané v supermarketech, zřejmě máte na mysli ravioly. Tyto těstoviny bývají buď chlazené nebo sušené a bývají plněné různými náplněmi od masových přes zeleninové až po houbové či sýrové. Podle mého názoru obsahují ravioly spousty umělých barviv, konzervantů, zahušťovatel a také potraviny, které u diety šetřící nejsou doporučované např. houby, mleté maso (neznámý původ). Výběr potravin pro dietu šetřící najdete na našich stránkách. Pokud byste měl zájem, můžete si objednat naše jídelníčky s kódy TUKY-2, TUKY-3, TUKY-4, které jsou pro diety s omezením tuků a zároveň jsou šetřící. S pozdravem

nutriční terapeutka redakce dietologie.cz

Nenašli jste v poradně  odpověď na Váš problém? kontaktujte násnapište nám! Na vaše dotazy odpovídají zkušené nutriční terapeutky s praxí ve zdravotnických zařízeních.
revidováno dne 20.2.2011

Mohlo by Vás zajímat:


Nutriční anamnéza – dotazník
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít

Mohlo by Vás zajímat
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít

Struktura tazatelů
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Statistika

Kam dále...
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít

Diety
s35 dieta
Diabetická dieta šetřící
Pankreatická výživa a onemocnění žlučníku
Dieta č.10 neslaná šetřící
Vzorový jídelní lístek dna
Dieta na snížení kyseliny močové v krvi
Dna a bezcholesterolová dieta
Dna jídelníček, jídelníček nemoc dna
DNA recepty, recepty při dně
Dieta při onemocnění dnou
Dieta při vzácné anomalii střev
Dieta výživná (11)
Dieta č. 12 pro batolata
Beztuková dieta
Kašovitá strava
Alergie na kravské mléko u batolet
Kombinovaná dieta
Dietní vyvážená strava
MENU pro dietu č. 6
Bezmléčná dieta
Dieta při zánětu žaludku
Re: Dieta při zánětu žaludku
Žaludeční dieta
Dieta na zánět prostaty
Omezení železa při jaterní dietě
Mléčné výrobky nízkobílkovinná dieta
Dieta při trombóze
Dieta při průjmu
Cholesterolová dieta, cholesterol dieta
Obezita, cholesterol a vysoký tlak – kombinace diet
Vyřazení nízkocholesterolové diety
Bezlaktózová dieta, jídelníček bez laktózy
Intolerance laktózy
Intolerance laktózy, doporučená dieta a potraviny
Dieta při ileus
Strava při kojení
Pooperační dieta při zánětu slinivky, žlučníkové kamínky
Žlučníková dieta
Tekutá výživa
Odlehčovací dny
Dieta při onemocnění jater
Sladká jídla při dietě
Jaterní dieta jídelníček
Jídelníček při onemocnění jater
Re: Jídelníček při onemocnění jater
Špatné jaterní testy dieta
Škroby v dietě
Tuk na játrech, jaterní dieta, recepty
Bezpurinová a šetřící dieta
Cukrovka u kojenců
Dieta na cukrovku
Antiketogenní dieta, diabetes
Cukrovka dieta, cukerná dieta
Cukrovka jídelníček
Dietní recepty při mononukleóze
Re: Dietní recepty při mononukleóze
Dieta po biliopankreatické diverzi
Hlavní zásady při dietě s omezením zbytků
Dieta při pálení žáhy
Dieta při potížích pálení žahy
Dieta při střevní chřipce
Zácpa, hemeroidy, dieta při zácpě
Gastritida dieta
Anemie, akné, léčba akné dietou
Jak léčit akné a svědění při růžovce
Re: Jak léčit akné a svědění při růžovce
Mononukleóza jídelníček
Neslaný jídelníček
Dieta po zánětu tlustého střeva
Dieta, jídelníček po operaci tlustého střeva
Dieta při vyhlazení střevních klků
Slinivka
Dieta při slinivce
Rakovina slinivky a dieta
Dieta při slinivce – nápoje, dieta pankreatická
Strava při kojení po zánětu slinivky břišní
Zánět slinivky břišní při prodělání příušnic
Dieta na slinivku
Slinivková dieta, recepty při onemocnění slinivky břišní
Zánět slinivky, alkohol a kouření
Celiakie a bezlepková dieta
Bezlepková pauza, jak dlouho držet bezlepkovou dietu
Bezlepková dieta a intolerance laktózy
Bezlepkové dietní stravování
Re: dietní bezlepkové stravování

Reklama
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít

BMI kalkulačka (BMI Index)
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Výška:
Váha:
 

Recepty
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Sacher dort
Sacher dort

kJ: 2332,3

Jahelná kaše s jablky a ořechy

kJ: 5305.4
Bílkoviny: 30.8 g
Tuky: 60.9 g
Sacharidy: 149.9 g
Polévka pohanková s mrkví a hráškem
Polévka pohanková s mrkví a hráškem

kJ: 414,3

Křupavé brambory pečené na plechu

kJ: 3078.5
Bílkoviny: 32.5 g
Tuky: 47.6 g
Sacharidy: 49.6 g
Pórková polévka s bramborem
Pórková polévka s bramborem

kJ: 259,1

Rýže po orientálsku

kJ: 2765.9
Bílkoviny: 14.0 g
Tuky: 8.9 g
Sacharidy: 131.0 g
Celerový salát
Celerový salát

kJ: 470,1

Kuře s česnekem a jablky

kJ: 2038.1
Bílkoviny: 57.1 g
Tuky: 18.6 g
Sacharidy: 26.2 g
Kynuté jahodové knedlíky, ovocné knedlíky
Kynuté jahodové knedlíky, ovocné knedlíky

kJ: 1850,2

Reklama
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Fusilli

Hlavní kategorie
okno zabalit/rozbalit
  
okno zavřít
Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu
Bezlepkové potraviny / BLP výrobky
Výživový poradce Praha / nutriční poradna