Nastavení |Text verze |

/ Dietní, dietologická poradna / Onemocnění, nemoci / Lymfocytární kolitida, hypercholesterolemie dieta

Vyhledané výsledky

Poradna

Lymfocytární kolitida, hypercholesterolemie dieta

Dotaz

Dobrý den, prosím o radu jídelníčku při alergii na lepek (mám ji zjištěnu již 7 let a přísně jí dodržuji). Dále mám lymfocytární kolitidu, hypercholesterolemii a nyní se léčím z hepatitidy typu E. Děkuji.

Helena, Mikulov

Odpověd

Vážená paní, doporučuji Vám u Lymfocytární kolitidě a hypercholesterolemie kombinaci diet s omezením zbytků (dieta č. 5), diety s omezením tuků (dieta č. 4), nízkocholesterolové a dodržování zásad bezlepkové diety (vyhnout se konzumaci žita, pšenice, ječmene, ovsa a výrobků, ve kterých jsou tyto obiloviny obsaženy). Lze používat bezlepkovou pšeničnou mouku, kukuřičnou, rýžovou mouku, pohanku. Pokrmy se zahušťují na sucho Maizzenou (kukuřičným škrobem nebo Solamylem, bramborovým škrobem). Konzumují se nedráždivé potraviny. Ne pikantně kořeněné s nižším obsahem tuků, nenadýmavé potraviny (např. luštěniny jsou zakázány) a lehce stravitelné potraviny (ne např. houby). Strava nemá obsahovat pecičky, zrníčka, kůrky, slupky. Jelikož je omezena vláknina, doporučuje se konzumace banánů, strouhaných jablek, broskve, nektarinky, meruňky, jablka ve formě pyré, kyselů, rosolů, ovocné šťávy jsou povoleny. Ze zeleniny je povolený jemně nakrájený hlávkový salát, vařená mrkev, špenát, dýně, rajčatová šťáva a protlak, vařená petržel a celer. Maso se konzumuje pouze libové, i sladkovodní ryby. Z uzenin je povolena dušená šunka, drůbeží šunka. Mléko a vejce se nepoužívají jako samostatný pokrm. Z mléčných výrobků jsou vhodné tvrdé sýry do 30 % tuku v sušině, sýry žervé, tvaroh, termix, pribináček, zakysané mléčné výrobky s nižším obsahem tuku, např. biokys, podmáslí, kefír.. Tuky jsou povoleny pouze rostlinné (roztíratelné, např. Rama), jednodruhové rostlinné oleje. Z příloh jsou vhodné brambory, bramborová kaše, bezlepkové těstoviny, rýže, vídeňský a karlovarský knedlík z bezlepkové mouky. Pečivo se konzumuje pouze starší bílé bezlepkové, netučná bezlepková vánočka, mazanec. Vhodné tekutiny jsou neperlivé stolní vody bez příchuti, minerální vody bez příchuti (občas), pitná voda, pramenitá voda, šťávy z povolených druhů ovoce a zeleniny, slabé čaje (černý, ovocný, zelený, bílý). Děkuji za Váš dotaz a těším se na další Vaše případné dotazy nebo připomínky.

Evžena Janovská DiS z redakce@dietologie.cz

Nenašli jste v poradně odpověď na Váš problém? kontaktujte nás – napište nám! Na vaše dotazy odpovídají zkušené nutriční terapeutky s praxí ve zdravotnických zařízeních.
revidováno dne 17.4.2011

Mohlo by Vás zajímat:

Mohlo by Vás zajímat

Další odkazy ve stejné kategorii:

Dieta bezlepková a ledvinová nedostatečnost

Celiakie příznaky

Onemocnění, nemoci

Struktura tazatelů

Kam dále...

	Onemocnění, nemoci	1x Key1
	Lymfocytární kolitida, hypercholesterolemie dieta

BMI kalkulačka (BMI Index)

Výška:
Váha:

Reklama

Nejčastěji hledáte

i n z u l í n    a    d i e t a
o b e z i t a
l e d v i n o v á    d i e t a
S l i n i v k a
p u r i n y
C r o h n o v a    c h o r o b a
č e l i s t
d i e t a    v ř e d o v é    c h o r o b y
m n o ž s t v í    t e k u t i n
l e p e k
m i x
ž l u č n í k
c u k r y    n a    z a ž í v a c í    t r a k t
m a l n u t r i c e
v y s o k ý    t l a k

Recepty

Kynuté jahodové knedlíky, ovocné knedlíky
kJ: 1850,2

Hovězí plátky na jalovci s brambory
kJ: 2208.1
Bílkoviny: 22.3 g
Tuky: 31.5 g
Sacharidy: 40.1 g

Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
kJ: 3936,9

Jemná hrachová kaše
kJ: 2177.9
Bílkoviny: 32.2 g
Tuky: 7.9 g
Sacharidy: 84.4 g

Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem
kJ: 3571,8

Polévka z kysaného zelí se sójovými boby
kJ: 2285.7
Bílkoviny: 45.8 g
Tuky: 28.6 g
Sacharidy: 27.2 g

Pečená dýně
kJ: 618,0

Fazole po mexicku
kJ: 2926.9
Bílkoviny: 27.0 g
Tuky: 20.5 g
Sacharidy: 104.3 g

Krůtí guláš
kJ: 1156,1

Hlavní kategorie

Diety / Seznam a popis diet .. čísla diet
Výživa / Směry ve výživě, zdravá výživa...
Teorie / Bílkoviny, tuky, sacharidy...
Dietologická poradna / Nutriční poradna
Dietní recepty / Dietní i nedietní recepty s kJ
Dieta jídelníček / Jídelníčky na dietu

%1%

Lymfocytární kolitida, hypercholesterolemie dieta